Мороженое из бананов, авокадо, мяты и шпината (без сливок и молока)

Подготовить необходимые продукты.

Бананы очистить и нарезать кружочками.

Ломтики банана выложить в силиконовую форму для кексов и отправить в морозильную камеру на 2-2,5 часа.

За 10 минут до того, когда необходимо будет вынуть силиконовую форму из морозильной камеры, шпинат и мяту тщательно промыть. Затем зелень обсушить.

Авокадо очистить от кожуры. Убрать косточку.

Авокадо нарезать маленькими кубиками.

Шпинат и мяту мелко нарезать.

Тем временем ломтики банана заморозились.

Банан, авокадо, шпинат и мяту отправить в чашу блендера с насадкой "нож". Измельчить до кремовой консистенции, 2-3 минуты.

Для большей однородности полученную массу я отправила в блендер для смузи. Измельчила ещё 2 минуты.

Шоколад нарезать маленькими кусочками.

Получившуюся бананово-шпинатную массу отправить в глубокую ёмкость и добавить измельчённый шоколад. Аккуратно перемешать до равномерного распределения ингредиентов.

Мороженое можно сразу разложить в креманки и подавать к столу. Если хотите, чтобы мороженое было более твёрдым, его необходимо выложить в ёмкость для заморозки и поместить в морозильную камеру на 3-4 часа.

Время застывания зависит от глубины ёмкости: чем глубже, тем больше времени понадобится для замораживания (примерно 5-6 часов).

Мороженое из бананов, авокадо, мяты и шпината готово.

Мороженое хорошо застыло.

Можно подавать в креманках, украсив веточкой мяты и ломтиками авокадо.

Приятного аппетита!