рецепт с фото пошаговый

Жареные помидоры с ветчиной и сыром

Фото к рецепту: Жареные помидоры с ветчиной и сыром
 4 порции
 30 мин (ваши 15 мин)
 Sve4kaSV   01.08.23

Помидоры, жаренные с сыром и ветчиной, – оригинальная и сытная закуска, вкусная и самостоятельна в тёплом виде или как дополнение к мясу, рыбе, гарнирам. Сочные кружочки помидоров отлично сочетаются с ароматной ветчиной и расплавившимся сыром.

Продукты (на 4 порции)
Помидоры — 400 г
Яйца — 2 шт.
Сыр твёрдый — 70 г
Ветчина — 70 г
Мука — 40 г
Масло растительное — 30 мл
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептЖареные помидоры с ветчиной и сыром
Фото приготовления рецепта: Жареные помидоры с ветчиной и сыром - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Ветчину покупайте по своему вкусу. Твёрдый сыр должен быть качественный и хорошо плавиться. Помидор возьмите крупный, спелый и мясистый.

Фото приготовления рецепта: Жареные помидоры с ветчиной и сыром - шаг №2

В глубокую миску вбейте яйца. Подсолите и поперчите. Взболтайте вилкой до однородности.

Фото приготовления рецепта: Жареные помидоры с ветчиной и сыром - шаг №3

Вымойте и обсушите помидоры. Я использовала крупные томаты весом 200 г каждый. Аккуратно вырежьте плодоножку. Нарежьте помидоры кружочками толщиной около 1 см. Попарно подберите кусочки по размеру.

Фото приготовления рецепта: Жареные помидоры с ветчиной и сыром - шаг №4

Твёрдый сыр и ветчину нарежьте пластинками примерно по размеру помидора. Мне понадобилось по 7 кусочков.

Фото приготовления рецепта: Жареные помидоры с ветчиной и сыром - шаг №5

На кружочек помидора выложите кусочек ветчины и сыра. Накройте вторым кружочком помидора. У меня получилось 8 заготовок.

Фото приготовления рецепта: Жареные помидоры с ветчиной и сыром - шаг №6

Каждую заготовку запанируйте со всех сторон в муке.

Фото приготовления рецепта: Жареные помидоры с ветчиной и сыром - шаг №7

Окуните в яичную смесь.

Фото приготовления рецепта: Жареные помидоры с ветчиной и сыром - шаг №8

В сковороде разогрейте растительное масло (дно я застелила пергаментом). Выложите помидорные заготовки в горячую сковороду. Обжарьте 2-4 минуты на огне ниже среднего, до румяной корочки с одной стороны.

Фото приготовления рецепта: Жареные помидоры с ветчиной и сыром - шаг №9

Переверните. Убавьте огонь до маленького, накройте крышкой и готовьте ещё 2-4 минуты, чтобы расплавился сыр.

Фото приготовления рецепта: Жареные помидоры с ветчиной и сыром - шаг №10

Выложите обжаренные помидоры на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Фото приготовления рецепта: Жареные помидоры с ветчиной и сыром - шаг №11

Жареные помидоры с сыром и ветчиной готовы. Можно подавать к столу.

Фото приготовления рецепта: Жареные помидоры с ветчиной и сыром - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареные помидоры с ветчиной и сыром. Как приготовить Жареные помидоры с ветчиной и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей
На праздничный стол
Рецепты для начинающих
Блюда из помидоров Блюда из сыра
7 спасибо 1774 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)