рецепт с фото пошаговый

Шоколадно-банановый фондан с арахисовой пастой (без муки и сахара)

Фото к рецепту: Шоколадно-банановый фондан с арахисовой пастой (без муки и сахара)
 3 порции
 30 мин (ваши 15 мин)
 ДЕСЕРТация   10.10.23

Десерт похож на шоколадный фондан ("тающий шоколад") – запечённый снаружи, с жидкой серединкой, он также выпекается в порционных формочках всего несколько минут. Но вместо шоколада и сливочного масла здесь используется арахисовая паста, банан и какао. Мука не добавляется, а сахар заменяется мёдом.

Продукты (на 3 порции)
Банан - 150 г
Арахисовая паста - 130 г
Яйцо - 1 крупное
Мёд жидкий - 60 г
Какао-порошок - 20 г (+для подготовки форм)
Сода - 0,5 ч. л.
Масло сливочное или растительное - для смазывания форм

Пошаговый фото рецептШоколадно-банановый фондан с арахисовой пастой (без муки и сахара)
Фото приготовления рецепта: Шоколадно-банановый фондан с арахисовой пастой (без муки и сахара) - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Включаем духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-банановый фондан с арахисовой пастой (без муки и сахара) - шаг №2

Банан очищаем и ломаем небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-банановый фондан с арахисовой пастой (без муки и сахара) - шаг №3

Банан пюрируем с помощью блендера.
Добавляем яйцо.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-банановый фондан с арахисовой пастой (без муки и сахара) - шаг №4

Добавляем арахисовую пасту, мёд, какао и соду.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-банановый фондан с арахисовой пастой (без муки и сахара) - шаг №5

Перебиваем всё погружным блендером до однородного состояния.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-банановый фондан с арахисовой пастой (без муки и сахара) - шаг №6

Подготавливаем порционные формочки. У нас три рамекина (керамические формочки для запекания суфле) ёмкостью по 200 мл.
Мы смазали формочки растительным маслом, но готовые кексы всё равно не удалось достать из форм, и подавали прямо в них.
Рекомендуют смазывать формочки сливочным маслом и присыпать какао-порошком.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-банановый фондан с арахисовой пастой (без муки и сахара) - шаг №7

Выкладываем шоколадную массу в подготовленные формочки, наполняя их примерно на 2/3 объёма.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-банановый фондан с арахисовой пастой (без муки и сахара) - шаг №8

Отправляем в разогретую духовку, выпекаем 7 минут при 180 градусах. Затем оставляем в выключенной духовке ещё на 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-банановый фондан с арахисовой пастой (без муки и сахара) - шаг №9

Шоколадно-арахисовые кексы с бананом поднимутся, но затем немного осядут.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-банановый фондан с арахисовой пастой (без муки и сахара) - шаг №10

Снаружи они полностью пропекутся, а внутри останутся жидкими.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-банановый фондан с арахисовой пастой (без муки и сахара) - шаг №11

Подаём шоколадно-банановый фондан сразу же, тёплым.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадно-банановый фондан с арахисовой пастой (без муки и сахара). Как приготовить Шоколадно-банановый фондан с арахисовой пастой (без муки и сахара)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесертыКексыКекс шоколадный Фондан
В духовке
Без сахара
Блюда из бананов
9 спасибо 7491 1 0
Алена366 Четверг, 04 Апреля 2024 г. 00:21 #

Так, я приготовила. Если делать на 2 порции, нужно печь на минутки 3 подольше.

По вкусу горько-сладко. Я бы добавила больше банана. А так чувствуется очень арахисовая паста

Соду нужно гасить в уксуса! Я так и сделала.

Это необычно, вкусно и быстро

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)