Маринованная свёкла с луком

Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления маринованной свеклы.
Свёклу заранее отварить и остудить.

В воду добавить соль, сахар, лавровый лист и душистый перец горошком.
Довести до кипения и влить уксус. Маринад остудить.

Лук нарезать полукольцами.

Отварную свёклу нарезать толстой соломкой

В банку (или другую подходящую посуду) выложить свёклу и лук, чередуя слои. Указанное количество продуктов рассчитано на посуду ёмкостью 1 л.
Залить свёклу с луком в банке приготовленным маринадом. Закрыть банку крышкой и отправить в холодильник минимум на сутки.

Закуска из свёклы готова. Приятного аппетита!