рецепт с фото пошаговый

Свекла маринованная консервированная

Фото к рецепту: Свекла маринованная консервированная
 2 часа (ваши 2 часа)
 Практика-Л   30.10.15

Рецепт консервированной свеклы на зиму. Такую свеклу маринованную консервированную хоть в борщ можно добавить, хоть салат сделать.

Продукты
На пол-литровую банку
Свекла - 330-350 г
Уксус 5%-ного - 5-6 ч. ложек
Заливку готовьте из расчета:
Вода - 1 л
Сахар - 0,5 стакана
Соль - 0,5 ч. ложки
Корица - на кончике ножа (или 2-3 кусочка)
Гвоздика - 6-8 шт.
Перец горький - 6-8 шт.
Перец горький горошком (по желанию) - 6 шт.

Пошаговый фото рецептСвекла маринованная консервированная
Фото приготовления рецепта: Свекла маринованная консервированная - шаг №1

Продукты для консервирования свёклы перед вами.

Фото приготовления рецепта: Свекла маринованная консервированная - шаг №2

Как консервировать свеклу:

У свеклы обрежьте концы, тщательно ее вымойте.

Фото приготовления рецепта: Свекла маринованная консервированная - шаг №3

Подговленную свеклу выложите в кастрюлю, залейте холодной водой, поставьте на огонь, доведите до кипения. Затем варите в течение 30-40 мин, на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Свекла маринованная консервированная - шаг №4

Свеклу охладите водой, очистите от кожицы и вырежьте дефектные места, вновь ополосните водой.

Фото приготовления рецепта: Свекла маринованная консервированная - шаг №5

Свеклу нарежьте пластинками толщиной 0,5-1 см, а затем на полосы или кубиками.

Фото приготовления рецепта: Свекла маринованная консервированная - шаг №6

Банки вымойте. На пол-литровую банку возьмите 330-350 г свеклы и 5-6 ч.ложек 5%-ного уксуса.

Фото приготовления рецепта: Свекла маринованная консервированная - шаг №7

Заливку готовьте из расчета: на 1 л воды 0,5 стак. сахара, 0,5 ч. ложки соли, 2-3 небольших кусочка корицы, по 6-8 шт. гвоздики и горького перца. Кипятите заливку 8-10 мин и вместе с пряностями.

Фото приготовления рецепта: Свекла маринованная консервированная - шаг №8

Далее заливку вместе с пряностями влейте в банки.

Фото приготовления рецепта: Свекла маринованная консервированная - шаг №9

Наполненные банки накройте крышками и стерилизуйте: пол-литровые банки 12 мин, литровые — 15 мин.

Фото приготовления рецепта: Свекла маринованная консервированная - шаг №10

Затем банки закатайте и охладите. Свекла маринованная консервированная готова.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свекла маринованная консервированная. Как приготовить Свекла маринованная консервированная?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Маринование

Блюда из свеклыСвекла маринованная
44 спасибо 37206 7 2
Mikhail Четверг, 05 Ноября 2015 г. 22:18 #

Замечательный рецепт, просто и вкусно.

Спасибо!

   
цитировать
Светлана Пятница, 19 Августа 2016 г. 12:33 #

Пока свекла варилась, стала цвета моркови и вся ушла в мусорное ведро!!!

   
цитировать
Анна Среда, 02 Ноября 2016 г. 21:35 #

Вот и у меня не получилось. Хочу попробовать её не варить

   
цитировать
Александра Понедельник, 07 Ноября 2016 г. 17:59 #

Я извиняюсь конечно, но кто же обрезает свеклу перед варкой!????:(

   
цитировать
Ольга Мон Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 13:21 #

рецепт простой, неплохой,но свеклу ни в коем случае нельзя обрезать перед варкой:rage:, иначе весь сок выйдет из продукта.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(68)