рецепт с фото пошаговый

Маринованная свёкла

Фото к рецепту: Маринованная свёкла
 3 порции
 1 день 2 часа (ваши 30 мин)
 Sve4kaSV   26.09.22

Маринованная свёкла – овощная закуска с ярким кисло-сладким вкусом. Свёкла сперва запекается, затем мелко нарезается и заливается маринадом. Сутки в холодильнике – и маринованная свёкла готова к подаче!

Продукты (на 3 порции)
Свёкла – 500 г
Лук репчатый – 100 г
*
Для маринада:
Вода – 250 мл
Уксус яблочный 6 % – 100 мл
Масло растительное – 50 мл
Мёд – 75 г
Лавровый лист – 1 шт.
Перец душистый горошком – 2 шт.
Перец чёрный горошком – 7 шт.
Соль – 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептМаринованная свёкла
Фото приготовления рецепта: Маринованная свёкла - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Свёклу используйте вкусную и сладкую.
Растительное масло возьмите без запаха.

Фото приготовления рецепта: Маринованная свёкла - шаг №2

Духовку включите для разогрева до 180 градусов.
Свёклу тщательно вымойте под проточной водой, заверните в фольгу и отправьте в разогретую духовку примерно на 1 час. Время запекания зависит от мощности духовки и размера овоща.

Фото приготовления рецепта: Маринованная свёкла - шаг №3

В кастрюлю влейте 250 мл воды. Добавьте лавровый лист, чёрный и душистый перец, растительное масло, соль и яблочный уксус. Поставьте кастрюлю на плиту. Помешивая, доведите маринад до кипения и проварите 1 минуту.
Затем отключите огонь и дайте маринаду немного остыть.

Фото приготовления рецепта: Маринованная свёкла - шаг №4

Добавьте мёд и перемешайте до его растворения.
Маринад полностью остудите.

Фото приготовления рецепта: Маринованная свёкла - шаг №5

Очистите и вымойте лук. Нарежьте полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Маринованная свёкла - шаг №6

Запечённую свёклу остудите, очистите и натрите на тёрке для моркови по-корейски или нарежьте тонкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Маринованная свёкла - шаг №7

Для маринования подготовьте литровую банку или контейнер. У меня банка. На дно выложите слой свёклы.

Фото приготовления рецепта: Маринованная свёкла - шаг №8

Добавьте часть нарезанного лука.

Фото приготовления рецепта: Маринованная свёкла - шаг №9

Чередуя свёклу с луком, заполните всю банку. Залейте свёклу с луком остывшим маринадом. Накройте банку крышкой и отправьте в холодильник на сутки.

Фото приготовления рецепта: Маринованная свёкла - шаг №10

Маринованная свёкла готова.

Фото приготовления рецепта: Маринованная свёкла - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маринованная свёкла. Как приготовить Маринованная свёкла?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски
Маринование
Рецепты для начинающих

Блюда из свеклыСвекла маринованная
10 спасибо 11419 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)