рецепт с фото пошаговый

Свинина в пикантном медово-соевом маринаде, запечённая в фольге

Фото к рецепту: Свинина в пикантном медово-соевом маринаде, запечённая в фольге
 1 порция
 9 часов 10 мин (ваши 10 мин)
 Irina_Dem   12.01.22

Свинина, запечённая в маринаде из соевого соуса, горчицы и мёда, - простое, но беспроигрышное блюдо, которое выручит в любой ситуации. Минимум продуктов и работы на кухне, а мясо получается очень нежным, пряным и сочным. Можно и в горячем виде с гарниром подать, и в холодном использовать для приготовления бутербродов.

Продукты (на 1 порцию)
Свинина (шея) - 1,2 кг
Горчица дижонская - 20 г
Мёд - 40 г
Соевый соус - 30 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСвинина в пикантном медово-соевом маринаде, запечённая в фольге
Фото приготовления рецепта: Свинина в пикантном медово-соевом маринаде, запечённая в фольге - шаг №1

Подготовьте продукты.
При необходимости слегка подогрейте мёд, чтобы он стал жидким и легко растворился в маринаде.

Фото приготовления рецепта: Свинина в пикантном медово-соевом маринаде, запечённая в фольге - шаг №2

Приготовьте маринад. Для этого соедините соевый соус, мёд и горчицу. Хорошо всё перемешайте, попробуйте и добавьте по вкусу немного соли и молотого чёрного перца.

Фото приготовления рецепта: Свинина в пикантном медово-соевом маринаде, запечённая в фольге - шаг №3

Отрежьте кусок фольги такого размера, чтобы можно было полностью обернуть мясо. Если фольга тонкая - сложите её в два слоя. Я беру кусок фольги длиной примерно 120 см и складываю пополам.

Фото приготовления рецепта: Свинина в пикантном медово-соевом маринаде, запечённая в фольге - шаг №4

Уложите мясо на лист фольги. Свободные края фольги приподнимите и слегка сомните, закрепляя их так, чтобы получилась "форма" с высокими бортиками.

Фото приготовления рецепта: Свинина в пикантном медово-соевом маринаде, запечённая в фольге - шаг №5

Тщательно смажьте мясо со всех сторон маринадом. Остатки маринада вылейте на мясо.

Фото приготовления рецепта: Свинина в пикантном медово-соевом маринаде, запечённая в фольге - шаг №6

Аккуратно заверните мясо в фольгу и уберите на 6-8 часов в холодильник для маринования.

Фото приготовления рецепта: Свинина в пикантном медово-соевом маринаде, запечённая в фольге - шаг №7

Включите духовку для разогрева до 200 градусов. Поместите мясо в фольге в духовку и запекайте 50 минут. Затем разверните фольгу и запекайте мясо ещё 15-20 минут, пока оно не зарумянится и будет полностью готово.

Фото приготовления рецепта: Свинина в пикантном медово-соевом маринаде, запечённая в фольге - шаг №8

Готовность проверьте, проткнув мясо ножом. Если вытекает прозрачный сок - готово.

Фото приготовления рецепта: Свинина в пикантном медово-соевом маринаде, запечённая в фольге - шаг №9

Выложите мясо на тарелку и позвольте ему отдохнуть и остыть несколько минут.

Фото приготовления рецепта: Свинина в пикантном медово-соевом маринаде, запечённая в фольге - шаг №10

Свинина в пикантном маринаде, запечённая в фольге, готова. Нарежьте мясо порционными кусочками и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свинина в пикантном медово-соевом маринаде, запечённая в фольге. Как приготовить Свинина в пикантном медово-соевом маринаде, запечённая в фольге?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина На праздничный стол Новый Год Рождество
В духовке В фольге
Рецепты для начинающих
Блюда с соевым соусом
184 спасибо 371760 6 0
Ляйсан Вторник, 19 Апреля 2022 г. 17:49 #

Никогда не готовила свинину, её таким способом можно пересушить?

   
цитировать
Ксения Четверг, 29 Сентября 2022 г. 17:59 #

ПОлучилось бесподобно вкусно! Спасибо за рецепт, вся семья в восторге, буду готовить еше))

   
цитировать
Зоя Пятница, 20 Января 2023 г. 11:58 #

Рецепт очень простой, всё получилось отлично, мясо очень вкусное и сочное. Будем готовить ещё.

   
цитировать
Ольга Вторник, 24 Октября 2023 г. 17:05 #

Все круто, конечно, только вот запекать в фольге нельзя!

   
цитировать
Аноним Воскресенье, 03 Декабря 2023 г. 13:48 #

Ольга
Все круто, конечно, только вот запекать в фольге нельзя!

Это с чего бы? Пруфы?

   
цитировать
Игорь Воскресенье, 21 Января 2024 г. 22:56 #

Кусок фольги 120см.???

Представляю такой кусок, больше метра..

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)