рецепт с фото пошаговый

Трубочки из лаваша с картошкой и сыром (на сковороде)

Фото к рецепту: Трубочки из лаваша с картошкой и сыром (на сковороде)
 50 мин (ваши 25 мин)
 Yuliya-s   23.11.21

Трубочки из лаваша с картошкой и сыром — простая и вкусная закуска, завтрак или дополнение к первым и вторым блюдам. Твёрдый сыр придаёт приятную сливочную нотку начинке, а чеснок и укроп — замечательный аромат. Румяная хрустящая корочка лаваша и аппетитная нежная начинка из картофельного пюре и расплавленного сыра привычны на вкус, а форма исполнения разнообразит подачу.

Продукты
Картофель - 450 г
Лаваш тонкий - 200 г (2 шт.)
Сыр твёрдый - 150 г
Укроп свежий - 15 г
Чеснок - 1 зубчик
Лавровый лист - 1 шт.
Масло растительное - 30-45 мл (2-3 ст. ложки)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептТрубочки из лаваша с картошкой и сыром (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Трубочки из лаваша с картошкой и сыром (на сковороде) - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Трубочки из лаваша с картошкой и сыром (на сковороде) - шаг №2

Картофель очищаем, вымываем, нарезаем средними кусочками. Выкладываем в кастрюлю, заливаем небольшим количеством воды, чтобы она только покрыла картофель, добавляем лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Трубочки из лаваша с картошкой и сыром (на сковороде) - шаг №3

Доводим воду до кипения, варим картофель на небольшом огне около 20 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Трубочки из лаваша с картошкой и сыром (на сковороде) - шаг №4

После этого воду сливаем, а картофель разминаем в пюре. Пюре оставляем немного остыть.

Фото приготовления рецепта: Трубочки из лаваша с картошкой и сыром (на сковороде) - шаг №5

Укроп мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Трубочки из лаваша с картошкой и сыром (на сковороде) - шаг №6

Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Трубочки из лаваша с картошкой и сыром (на сковороде) - шаг №7

К картофелю добавляем сыр, укроп, соль и перец. Поскольку сыр достаточно солёный, важно не пересолить начинку — пробуйте на вкус.

Фото приготовления рецепта: Трубочки из лаваша с картошкой и сыром (на сковороде) - шаг №8

Чеснок очищаем, пропускаем через пресс и добавляем в миску с картофелем и сыром.

Фото приготовления рецепта: Трубочки из лаваша с картошкой и сыром (на сковороде) - шаг №9

Всё перемешиваем - начинка готова.

Фото приготовления рецепта: Трубочки из лаваша с картошкой и сыром (на сковороде) - шаг №10

Лаваш разрезаем на прямоугольники приблизительно 17х13 см. Из двух лавашей у меня получилось 12 прямоугольников.

Фото приготовления рецепта: Трубочки из лаваша с картошкой и сыром (на сковороде) - шаг №11

Вдоль короткого края заготовки выкладываем начинку.

Фото приготовления рецепта: Трубочки из лаваша с картошкой и сыром (на сковороде) - шаг №12

Сворачиваем лаваш с начинкой в трубочку.

Фото приготовления рецепта: Трубочки из лаваша с картошкой и сыром (на сковороде) - шаг №13

Так формируем трубочки из всех лавашей и начинки.

Фото приготовления рецепта: Трубочки из лаваша с картошкой и сыром (на сковороде) - шаг №14

В сковороде разогреваем 1-2 ст. ложки растительного масла. Партиями выкладываем трубочки на сковороду, располагая близко одна к другой.

Фото приготовления рецепта: Трубочки из лаваша с картошкой и сыром (на сковороде) - шаг №15

Обжариваем трубочки со всех сторон до подрумянивания, около 3-5 минут. По мере необходимости добавляем растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Трубочки из лаваша с картошкой и сыром (на сковороде) - шаг №16

Трубочки из лаваша с картошкой и сыром готовы. Перекладываем трубочки на тарелку. Подаём горячими, но и в холодном виде они тоже вкусны.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Трубочки из лаваша с картошкой и сыром (на сковороде). Как приготовить Трубочки из лаваша с картошкой и сыром (на сковороде)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд Рецепты изделий из тестаРулетРулеты из лаваша
Завтрак Ужин
Блюда из картофеля Блюда из лавашаЛаваш с начинкой Блюда из сыра
178 спасибо 52873 1 0
Вероника Вторник, 30 Ноября 2021 г. 11:02 #

Хороший рецепт, спасибо

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(72)