рецепт с фото пошаговый

Яичница в перце, с помидорами

Фото к рецепту: Яичница в перце, с помидорами
 3 порции
 10 мин (ваши 10 мин)
 Alenkiy   25.08.21

Как оригинально подать яичницу на завтрак: готовим яичницу-глазунью с помидорами в кольцах сладкого перца. Перец используем разных цветов, за счёт чего получится "яичница-светофор".) Колечки перца с аппетитной яичницей, под которой прячется сочный кружок помидора, - неплохой способ начать день с хорошим настроением!

Продукты (на 3 порции)
Яйца - 3 шт.
Перец болгарский красный - 1 шт. (250 г)
Перец болгарский жёлтый - 1 шт. (250 г)
Перец болгарский зелёный - 1 шт. (250 г)
Помидор - 120 г (1 шт.)
Соль - щепотка
Перец чёрный молотый - щепотка
Масло растительное (для жарки) - 2 ст. ложки
Укроп свежий (для подачи) - 1 веточка

Пошаговый фото рецептЯичница в перце, с помидорами
Фото приготовления рецепта: Яичница в перце, с помидорами - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
Помидор лучше всего взять небольшого размера.

Фото приготовления рецепта: Яичница в перце, с помидорами - шаг №2

Болгарские перцы тщательно вымойте. С каждого перца срежьте "крышку" с плодоножкой, удалите семена и хвостик. Нарежьте каждый перец кольцами толщиной примерно 1-1,5 см.

Фото приготовления рецепта: Яичница в перце, с помидорами - шаг №3

Я использовала только по одному, самому широкому по диаметру кольцу из перца каждого цвета.
(Из остатков перца можно приготовить салат или лечо, или съесть просто так - это и полезно, и вкусно!)

Фото приготовления рецепта: Яичница в перце, с помидорами - шаг №4

В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Выложите колечки перца в сковороду и жарьте примерно 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Яичница в перце, с помидорами - шаг №5

Помидор вымойте и нарежьте кружочками толщиной примерно полсантиметра.
Переверните колечки перца на другую сторону и поместите внутрь каждого по кружочку помидора.

Фото приготовления рецепта: Яичница в перце, с помидорами - шаг №6

Аккуратно вбейте в каждое колечко перца по одному яйцу. Слегка посолите яйца.

Фото приготовления рецепта: Яичница в перце, с помидорами - шаг №7

Жарьте яичницу в перце на среднем огне примерно 4-5 минут. Крышкой накрывать не стоит, чтобы глазуньи получились с яркими желтками.

Фото приготовления рецепта: Яичница в перце, с помидорами - шаг №8

Яркая яичница в перце с помидорами готова.
Лопаткой аккуратно снимите их на тарелку, присыпьте чёрным молотым перцем и подавайте к столу, по желанию украсив свежей зеленью.

Фото приготовления рецепта: Яичница в перце, с помидорами - шаг №9

Такая простая и в то же время гениальная идея - использовать колечки перца как формочки для яичницы. Отличный способ приготовить яичницу необычно!

Фото приготовления рецепта: Яичница в перце, с помидорами - шаг №10

Сочный сладкий перец, мягкий помидор и вкусная яичница - отличный завтрак, ведь это недорого, полезно, ароматно и питательно.

Фото приготовления рецепта: Яичница в перце, с помидорами - шаг №11

Такой яркий завтрак-"светофор" очень нравится детям. Обязательно приготовьте им яркий завтрак перед школой, и их настроение улучшится.

Фото приготовления рецепта: Яичница в перце, с помидорами - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яичница в перце, с помидорами. Как приготовить Яичница в перце, с помидорами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц Яичница
Завтрак Рецепты для начинающих

Блюда из перцаПерец жареный Блюда из помидоров
44 спасибо 8740 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)