рецепт с фото пошаговый

Жареный шпинат с сулугуни

Фото к рецепту: Жареный шпинат с сулугуни
 2 порции
 25 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   04.06.20

Идея совместить шпинат и солёный сыр - гениальна! Шпинат и сулугуни просто созданы друг для друга, блюдо получается нежным и тающим во рту.

Продукты (на 2 порции)
Шпинат - 250 г
Сыр сулугуни - 130 г
Лук репчатый - 0,5 шт. (70 г)
Чеснок - 1 зубчик
Масло подсолнечное - 2 ст. ложки (30 мл)
Соль - щепотка

Пошаговый фото рецептЖареный шпинат с сулугуни
Фото приготовления рецепта: Жареный шпинат с сулугуни - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Жареный шпинат с сулугуни - шаг №2

Листья шпината промойте в холодной воде, удалите жёсткие стебельки и переложите шпинат в глубокую миску или кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Жареный шпинат с сулугуни - шаг №3

Залейте шпинат кипятком на 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Жареный шпинат с сулугуни - шаг №4

Затем листья шпината переложите в холодную воду секунд на 30.

Фото приготовления рецепта: Жареный шпинат с сулугуни - шаг №5

Отожмите шпинат от жидкости и крупно нарежьте.

Фото приготовления рецепта: Жареный шпинат с сулугуни - шаг №6

Лук и чеснок очистите. Лук нарежьте маленькими кубиками. Чеснок мелко порубите.

Фото приготовления рецепта: Жареный шпинат с сулугуни - шаг №7

В сковороде разогрейте подсолнечное или оливковое масло. Обжарьте лук минуты 3 на среднем огне, затем добавьте к луку чеснок и обжарьте всё вместе ещё секунд 15.

Фото приготовления рецепта: Жареный шпинат с сулугуни - шаг №8

Переложите в сковороду шпинат и всыпьте щепотку соли. В принципе, сулугуни - сыр достаточно солёный, поэтому соль можно вообще не добавлять.

Фото приготовления рецепта: Жареный шпинат с сулугуни - шаг №9

Обжарьте шпинат около минуты, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Жареный шпинат с сулугуни - шаг №10

Сыр сулугуни нарежьте кубиками или кружочками, если сыр в виде палочек.

Фото приготовления рецепта: Жареный шпинат с сулугуни - шаг №11

Выложите сулугуни поверх шпината.

Фото приготовления рецепта: Жареный шпинат с сулугуни - шаг №12

Накройте сковороду крышкой, сделайте огонь минимальным и дождитесь расплавления сыра.

Фото приготовления рецепта: Жареный шпинат с сулугуни - шаг №13

Шпинат с сулугуни - не только самостоятельное блюдо, но и прекрасное дополнение к пасте. Подавайте блюдо к столу сразу после приготовления.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареный шпинат с сулугуни. Как приготовить Жареный шпинат с сулугуни?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Рецепты закусокГорячие закуски
Рецепты для начинающих
Блюда из сыра Блюда из шпината
3 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(99)