Сочный, яркий и хрустящий салат с жареным куриным мясом, свежей капустой, морковкой по-корейски и солёным огурчиком понравится всем! Салатной заправкой выступает смесь сметаны, майонеза и кетчупа. А ещё хотелось бы отметить, что салат понравится любителям шаурмы, так как почти идентичен по вкусу с её начинкой!
Продукты (на 4 порции)
Куриное филе - 300 г
Капуста белокочанная - 150 г
Морковь по-корейски - 120 г
Огурец солёный - 2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Масло подсолнечное - 30 мл
Сметана - 2 ст. ложки
Майонез - 1,5 ст. ложки
Кетчуп - 1 ст. ложки
*
Для маринования курицы:
Сметана - 0,5 ст. ложки
Масло подсолнечное - 0,5 ст. ложки
Приправа для курицы - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептСалат из курицы с капустой, солёным огурцом и морковью по-корейски
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Куриное филе промойте, просушите и нарежьте небольшими полосками или брусочками.
Выложите куриное мясо в миску, добавьте сметану, подсолнечное масло, приправу для курицы, соль (если в приправе есть соль, дополнительно не добавляйте) и чёрный молотый перец. Перемешайте и оставьте куриное мясо мариноваться на 30 минут.
Затем в сковороде разогрейте подсолнечное масло обжарьте кусочки куриного филе на сильном огне, помешивая, до румяности и полной готовности, примерно 7 минут.
Выложите кусочки жареного куриного филе на тарелку и оставьте остывать.
Белокочанную капусту тонко нашинкуйте и выложите в миску.
Добавьте к капусте морковь по-корейски, предварительно отжав её от маринада.
Солёные огурцы нарежьте соломкой и добавьте в миску к капусте с морковью.
Добавьте жареное куриное филе.
Чеснок очистите, измельчите и добавьте к ранее соединённым ингредиентам салата.
Заправьте ингредиенты сметаной, майонезом и кетчупом.
Перемешайте.
Выложите готовый салат из курицы с капустой и морковью по-корейски на тарелку горкой и подайте к столу сразу после приготовления.
Приятного аппетита!
Рецепт: Салат из курицы с капустой, солёным огурцом и морковью по-корейски. Как приготовить Салат из курицы с капустой, солёным огурцом и морковью по-корейски?
Салат из капусты "Витаминный" 
Салат из свежей капусты с огурцами 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат из свежей капусты с морковью 
Салат "Витаминный" из капусты,... 
Быстрый салат из моркови и сыра 
Морковь по-корейски 
Салат из моркови и чеснока со сметаной 
Салат из свежей моркови, сыра и яиц 
Салат с кукурузой, морковью и чесноком 
Салат из огурцов и зелени 
Салат с огурцами, яйцами и сыром 
Салат «Выручалочка» с огурцом,... 
Салат "Ленивая красавица" 
Салат из огурцов, ветчины,... 
Салат «Обжорка» с курицей 
Сытный салат с курицей 
Салат "Министерский" с курицей 
Салат с жареной курицей, огурцом и... 
Салат "Мужские слезы" 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Салат "Радуга" на день рождения 
Салат с сухариками "Королевский" 
Салат "Весенний бриз" 
Салат "Ёжик" 
Салат "Моментальный" 
Салат "Венеция" 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Капустные котлеты с жареным луком 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Ленивый капустный пирог 
Рис с капустой (на сковороде) 
Капустные котлеты 
Куриный беф-строганов 
Шницель из курицы 
Тушеное куриное филе в... 
Куриные рулетики с сыром 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, запечённая с пряным... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Малосольные огурчики (на...