рецепт с фото пошаговый

Маковые щи с пшеном и солеными огурцами

Фото к рецепту: Маковые щи с пшеном и солеными огурцами
 4 порции
 50 мин (ваши 30 мин)
 MariaSS   24.10.19

Эти аппетитные щи готовятся быстро и совсем просто, но из не совсем привычного набора продуктов. При этом блюдо получается очень яркое по вкусу и сытное!

Продукты (на 4 порции)
Капуста белокочанная - 190 г
Пшено - 40 г
Мак - 1 ст. ложка
Огурцы соленые - 50 г
Лук репчатый - 100 г
Морковь - 50 г
Чеснок - 1 зубчик
Томатная паста - 1 ст. ложка
Горчица - 1/2 ст. ложки
Масло сливочное - 20 г
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Перец черный молотый - на кончике ножа
Сахар - 1/4 ч. ложки
Укроп свежий (для подачи, по желанию) - по вкусу
Вода - 1 л

Пошаговый фото рецептМаковые щи с пшеном и солеными огурцами
Фото приготовления рецепта: Маковые щи с пшеном и солеными огурцами - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления щей.

Фото приготовления рецепта: Маковые щи с пшеном и солеными огурцами - шаг №2

Мак залейте кипятком на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Маковые щи с пшеном и солеными огурцами - шаг №3

Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками, а очищенную морковь натрите на крупной терке.
На сковороде разогрейте растительное и сливочное масло, выложите измельченные овощи и обжаривайте до мягкости 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Маковые щи с пшеном и солеными огурцами - шаг №4

Огурцы нарежьте маленькими кубиками и добавьте в сковороду к луку и моркови. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Маковые щи с пшеном и солеными огурцами - шаг №5

Добавьте томатную пасту, сахар и обжаривайте все вместе 2 минуты, периодически помешивая.

Фото приготовления рецепта: Маковые щи с пшеном и солеными огурцами - шаг №6

Переложите зажарку в кастрюлю. Пшено промойте, обдайте кипятком и добавьте в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Маковые щи с пшеном и солеными огурцами - шаг №7

Залейте водой и доведите до кипения.

Фото приготовления рецепта: Маковые щи с пшеном и солеными огурцами - шаг №8

Мелко нашинкуйте капусту.
Добавьте в кастрюлю капусту, соль, черный молотый перец. Снова доведите до кипения и варите 15-20 минут до полной готовности пшена.

Фото приготовления рецепта: Маковые щи с пшеном и солеными огурцами - шаг №9

С мака слейте воду, а сам мак разотрите в ступке.

Фото приготовления рецепта: Маковые щи с пшеном и солеными огурцами - шаг №10

Мелко нарежьте зубчик чеснока.
В готовые щи добавьте мак, горчицу и чеснок. Размешайте, доведите до кипения и снимите с огня.

Фото приготовления рецепта: Маковые щи с пшеном и солеными огурцами - шаг №11

Мелко нарежьте зелень укропа.
Подавайте готовое блюдо в горячем виде, дополнив каждую порцию измельченной зеленью.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маковые щи с пшеном и солеными огурцами. Как приготовить Маковые щи с пшеном и солеными огурцами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСупы с крупами и мучными изделиями
ЩиЩи из свежей капусты
Обед

Блюда из капустыКапуста белокочанная
Блюда из огурцовОгурцы соленые
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(260)