Аппетитные котлетки из варёных яиц и консервированной кукурузы готовятся невероятно быстро и просто. Такие симпатичные котлеты помогут разнообразить семейное меню и станут отличной альтернативой привычным оладьям или яичнице на завтрак.
Продукты (на 3 порции)
Яйца (отварные) - 4 шт.
Кукуруза консервированная - 200 г (1/2 банки)
Мука - 1 ст. ложка
Сметана - 1 ст. ложка
Петрушка свежая - 1-2 веточки
Чеснок сушёный - 1/2 ч. ложки
Соль - 1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Такие котлетки я также готовлю после праздников, когда в холодильнике есть начатая банка консервированной кукурузы и неиспользованные варёные яйца.
Пошаговый фото рецептЯичные котлеты с консервированной кукурузой
Подготовьте продукты по списку.
Яйца отварите вкрутую (примерно 8-10 минут). Затем опустите в холодную воду и остудите.
Слейте жидкость из банки с консервированной кукурузой и выложите кукурузу в глубокую миску.
Варёные яйца очистите от скорлупы и нарежьте крупными кубиками.
Зелень петрушки мелко нарежьте, отложив несколько листиков для подачи.
Соедините в миске петрушку, яйца, кукурузу, сметану, соль, чёрный перец и сушёный чеснок.
Добавьте муку, перемешайте.
Из полученной массы сформируйте 8-10 котлеток.
На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте котлетки на умеренном огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
Масло будет немного пениться. Не пугайтесь - это нормально.
Переложите готовые яичные котлетки на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Подавайте яичные котлетки с кукурузой и зеленью, украсив листиками петрушки.
Приятного аппетита!
Рецепт: Яичные котлеты с консервированной кукурузой. Как приготовить Яичные котлеты с консервированной кукурузой?
Яичный конвертик с сыром 
Пышный омлет на сковороде (без молока) 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Тортилья (картофельная запеканка... 
Шакшука 
Домашние овощные котлеты (в духовке) 
Капустные котлеты 
Картофельные котлеты с овощами 
Котлеты из капусты с рисом 
Котлеты из капусты и кабачков, с... 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Омлет с сырной начинкой 
Ленивая пицца на сковороде 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Салат c кукурузой, сырой морковью,... 
Закусочные оладьи с кукурузой 
Кукурузный суп со сливками 
Рис с помидорами и кукурузой (на... 
