Творожные ленивые вареники обычно готовят с пшеничной мукой. Но их можно сделать намного вкуснее, а главное - полезней, добавив в тесто вместо муки манную крупу. Готовятся такие ленивые варенички невероятно быстро. А для ещё большей экономии времени вареники можно заготовить впрок - они отлично переносят заморозку. Идеальный завтрак!
Продукты (на 2 порции)
Творог - 180 г
Крупа манная - 4 ст. ложки + для панировки
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 1 ст. ложки
Соль - 2 щепотки (по вкусу)
Варенье/сметана/мёд (для подачи) - по вкусу
Пошаговый фото рецептЛенивые творожные вареники с манной крупой (без муки)
Подготавливаем продукты по списку.
Творог хорошо разминаем вилкой.
Затем добавляем сахар и щепотку соли. Перемешиваем.
Вбиваем яйцо и ещё раз хорошо перемешиваем.
Добавляем манную крупу.
Снова хорошенько перемешиваем. Оставляем тесто минут на 5-10 для набухания манки.
Доску посыпаем манной крупой. Из творожной массы скатываем колбаску и разрезаем на кусочки толщиной по 1-1,5 см. Обваливаем ленивые вареники в манной крупе.
Часть получившихся вареников можно заморозить и использовать потом по мере необходимости.
В кастрюлю наливаем воду, добавляем щепотку соли, ставим на огонь и доводим до кипения. Выкладываем ленивые вареники в кипящую воду. Аккуратно перемешиваем, чтобы вареники не прилипли ко дну. После того как вареники всплывут, варим их 1,5 минуты.
Затем достаём готовые вареники из воды при помощи шумовки.
Подаём ленивые вареники к столу с любым вареньем (у меня абрикосовое), сметаной или мёдом.
Приятного аппетита!
Рецепт: Ленивые творожные вареники с манной крупой (без муки). Как приготовить Ленивые творожные вареники с манной крупой (без муки)?
Сделал все по пропорциям - при варке развалились почти все, попробовал 1 штуку - выкинул все в мусорку. Фоткать с мусорки уже не буду, а то у других может аппетит испортиться.
Евгений
Вареники не получились. Делал все пропорция к пропорции... Вареники получились жидкие, будто разварившиеся. Их вид полностью отбивает аппетит!
оксана
Евгений
Вареники не получились. Делал все пропорция к пропорции... Вареники получились жидкие, будто разварившиеся. Их вид полностью отбивает аппетит!
значит много яиц или жидкий творог получился.я делала, все хорошо получилось.
Элля
У меня тоже разваливаются, даже колбаской скатать не получается. Яйцо одно, маленького размера, так что дело не в нем, творог тоже сухой. Все четко по рецепту. Как можно исправить?
Жаркое по-деревенски 
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Запеканка мясная "Сытная" 
Ленивые голубцы в духовке 
Макароны с мясом в томатном соусе,... 
Домашние вареники с творогом 
Нежнейшие вареники с творогом 
Домашние вареники с творогом 
Украинские вареники с творогом 
Вареники настоящие украинские 
Ленивые вареники из творога 
Вареники «ленивые» с творогом 
Ленивые вареники с творогом 
Ленивые вареники (за 10 минут) 
Самые ленивые вареники с творогом 
Сырники вареные 
Сырники в пароварке 
Сырники вареные 
Ленивые творожные вареники с... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Омлет с сырной начинкой 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом 