рецепт с фото пошаговый

Хлебные кнедлики с сыром, колбасой и зеленью

Фото к рецепту: Хлебные кнедлики с сыром, колбасой и зеленью
 3 порции
 45 мин (ваши 20 мин)
 Лялич   19.07.19

Чёрствый хлеб пригоден не только для сухарей или выпечки. Это простое и сытное блюдо, напоминающее пельмени, - отличное тому подтверждение.

Продукты (на 3 порции)
Хлеб белый (чёрствый) - 250 г
Молоко - 50 мл
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - 100 г
Колбаса - 50 г
Сыр - 50 г
Зелень - 8 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - для обжаривания
Сметана - для подачи

Пошаговый фото рецептХлебные кнедлики с сыром, колбасой и зеленью
Фото приготовления рецепта: Хлебные кнедлики с сыром, колбасой и зеленью - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Хлеб можно использовать и свежий, тогда в тесто у вас уйдёт чуть меньше молока.
Сыр и колбасу можно использовать любые - у меня была варёно-копчёная колбаса и сыр моцарелла.

Фото приготовления рецепта: Хлебные кнедлики с сыром, колбасой и зеленью - шаг №2

Чёрствый белый хлеб порежьте мелкими кубиками и сложите в миску.

Фото приготовления рецепта: Хлебные кнедлики с сыром, колбасой и зеленью - шаг №3

Залейте хлебные кубики молоком и перемешайте до полного впитывания.

Фото приготовления рецепта: Хлебные кнедлики с сыром, колбасой и зеленью - шаг №4

Добавьте яйцо и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Хлебные кнедлики с сыром, колбасой и зеленью - шаг №5

Лук почистите и нарежьте мелкими кубиками. Обжаривайте на сковороде с разогретым растительным маслом, на среднем огне, помешивая, в течение 10 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Хлебные кнедлики с сыром, колбасой и зеленью - шаг №6

Зелень мелко порубите ножом. В хлебную смесь положите обжаренный лук и зелень. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Хлебные кнедлики с сыром, колбасой и зеленью - шаг №7

Колбасу нарежьте мелкими кубиками и добавьте в хлебную массу. Снова перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Хлебные кнедлики с сыром, колбасой и зеленью - шаг №8

Сыр натрите на крупной тёрке. Отправьте в чашку и ещё раз перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Хлебные кнедлики с сыром, колбасой и зеленью - шаг №9

Влажными руками сформируйте из массы шарики величиной с грецкий орех. Чтобы "колобки" не прилипали к поверхности, лучше выкладывать их на слегка смоченную водой пищевую плёнку.

Фото приготовления рецепта: Хлебные кнедлики с сыром, колбасой и зеленью - шаг №10

В кастрюлю налейте 2 литра воды, посолите и доведите до кипения.
Положите подготовленные шарики в кипяток и варите на медленном огне под крышкой в течение 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Хлебные кнедлики с сыром, колбасой и зеленью - шаг №11

Достаньте кнедлики из бульона.

Фото приготовления рецепта: Хлебные кнедлики с сыром, колбасой и зеленью - шаг №12

Готовые хлебные кнедлики разложите по тарелкам и подавайте со сметаной или томатным соусом, по желанию.

Фото приготовления рецепта: Хлебные кнедлики с сыром, колбасой и зеленью - шаг №13

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Хлебные кнедлики с сыром, колбасой и зеленью. Как приготовить Хлебные кнедлики с сыром, колбасой и зеленью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаКлецки, кнедлики Польская кухня
Завтрак Обед Рецепты для начинающих
Блюда из сыра
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(85)