рецепт с фото пошаговый

Кнедли с мясом

Фото к рецепту: Кнедли с мясом
 Rambutan   28.02.13

Это такая вкуснятина – картофельные кнедли с мясной начинкой.

Продукты
Для кнедлей:
Картофель, сваренный в мундире – 3 шт.
Мука – 300 г
Яйца – 1 шт.
Молоко – 2-3 ст. ложки
Соль
Перец черный молотый
Фарш из вареной свинины – 120-150 г
Для заправки:
Сало - 70 г
Лук репчатый – 0,5 шт.
Зелень
Сметана (по желанию)

Пошаговый фото рецептКнедли с мясом
Фото приготовления рецепта: Кнедли с мясом - шаг №1

Как приготовить кнедли картофельные с мясом:

В фарш добавляем соль и перец по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Кнедли с мясом - шаг №2

Картофель чистим и прокручиваем на мясорубке, добавляем яйцо, соль, молоко, и постепенно муку. Замешиваем мягкое тесто для кнедлей, не липнущее к рукам.

Фото приготовления рецепта: Кнедли с мясом - шаг №3

Делаем из него небольшие батоны, которые режем на одинаковые кусочки. Из кусочков на ладони делаем лепешку, кладем фарш, залепляем и скатываем шарик-кнедлик.

Фото приготовления рецепта: Кнедли с мясом - шаг №4

Подготовленные кнедли варим в большом количестве подсоленной воды 8-10 минут. Обязательно мешаем деревянной лопаткой, чтобы кнедли не прилипли ко дну кастрюли. Вынимаем готовые кнедли шумовкой.
Для заправки мелко нарежем сало. Шкварки можно убрать, а на жире поджарить порезанный лук.

Фото приготовления рецепта: Кнедли с мясом - шаг №5

Заправляем кнедли жареным луком, посыпаем порезанной зеленью и перцем.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кнедли с мясом. Как приготовить Кнедли с мясом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаКлецки, кнедлики Чешская кухня
Блюда из картофеля Блюда из молока Блюда из фаршаФарш с картошкой
418 спасибо 12 4
Свет_Лана Суббота, 02 Марта 2013 г. 20:32 #

Выглядит просто потрясающе! Кнедли картофельные с начинкой еще не ела, уже хочу))) Спасибо за рецепт)

   
цитировать
genik Понедельник, 04 Марта 2013 г. 01:30 #

слюнки потекли! обязательно попробую!

   
цитировать
наталья Понедельник, 15 Апреля 2013 г. 09:56 #

очень вкусно!!!

   
цитировать
Linda007 Вторник, 31 Декабря 2013 г. 23:09 #

Вообще-то, это блюдо отдельно от чешского пива пробовать както нельзя:(. Пиво- это безус ловная составляющая этого блюда:yes:

Называеется это блюдо ,зелнаки ." Начиняют их обычно, тушеной кисло-сладкой капустой,мясными шкварками и мясом. Как вариант,в ,,зелнаки " вместо мяса в начинку кладут грибы (лучше белые). Готовое блюдо поливают жареным луком со шкварками и посыпают размятым мягким сыром типа бронзы ,но не слишком соленой. Попробуйте, это вкусно ,

Но незабудьте пива !!!

   
цитировать
katarios Суббота, 22 Марта 2014 г. 13:31 #

скажите а сырой фарш можно класть

   
цитировать
Инга Суббота, 22 Марта 2014 г. 15:55 #

Только что приготовила это новое для себя блюдо. Вышло оооочень даже неплохо, сыночку очень понравилось! Спасибо :)

   
цитировать
татьяна Среда, 15 Октября 2014 г. 05:46 #

мне кажется что могут разварится чтото подобное делала только без начинки но тоже не плохо

   
цитировать
Рита Четверг, 23 Июня 2016 г. 14:49 #

я приготовила кнедлики из оставшейся картошки пюре, все отлично сварилось и не разварились, заправила зеленью с маслом на котором поджарила фарш, все готово довольно таки быстро, вышло около 30-35 шт

   
цитировать
Рита Четверг, 23 Июня 2016 г. 15:07 #

очень вкусно свекровь оценила))))))))))

   
цитировать
Лидия Понедельник, 30 Октября 2017 г. 23:15 #

Слой теста очень толстый и не вкусный

   
цитировать
медея Четверг, 15 Марта 2018 г. 11:05 #

класс

   
цитировать
Рита Четверг, 22 Марта 2018 г. 21:20 #

Очень вкусно готовила несколько раз. Пишу рецепт себе в книжку

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(69)