рецепт с фото

Польская закуска со свеклой и хреном

Фото к рецепту: Польская закуска со свеклой и хреном
 10 мин (ваши 10 мин)
 genik   15.05.13

Остренькая закуска за несколько минут. Дешево и сердито! Подавать как самостоятельное блюдо или как сопровождение к мясу.

Продукты
Свекла отварная - 250 г
Лимон - 1/2 шт.
Сметана - 2-3 ст.л.
Хрен (готовая приправа) - около 100 г (по вкусу)
Соль

Этот рецепт закуски со свеклой я тоже украла у моей подруги Анны. Она вообще проводит на кухне минимум времени, но это не значит, что ей нечем нас порадовать! Простенько, но со вкусом.

Как приготовить польскую закуску со свеклой:

1. Вареную свеклу натереть на терке, сбрызнуть соком лимона, посолить.

2. Добавить сметану и консервированный хрен по вкусу. Перемешать.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Польская закуска со свеклой и хреном. Как приготовить Польская закуска со свеклой и хреном?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокХолодные закуски Польская кухня
Вегетарианские

Блюда из свеклыСвекла вареная

Тема › "Гость на пороге" - блюда за 10 минут

70 спасибо 10 0
rOrganizer Пятница, 17 Мая 2013 г. 14:46 #

genik, простите, а точно хрена 100 мг? Или все-таки 100 г или 100 мл?

   
цитировать
genik Пятница, 17 Мая 2013 г. 17:41 #

Что то я неправильно написала :oops: граммов конечно. Спасибо,что заметили...сейчас исправлю!

   
цитировать
Оксана Пятница, 17 Мая 2013 г. 23:41 #

У нас тоже готовят такую закуску со свеклой, так что она не только польская)))

   
цитировать
genik Суббота, 18 Мая 2013 г. 00:51 #

интересно! где у вас? На урале такую среди моих знакомых никто не делал :(

   
цитировать
Не Подарок Понедельник, 20 Мая 2013 г. 11:41 #

Так свекла-то на Урале не самый популярный овощ, да? :) Оксана, наверное, южнее) Если про буряк, я помню закуску с чесноком и орехами))

   
цитировать
genik Понедельник, 20 Мая 2013 г. 19:19 #

Вот с чесноком свеклу делали и с черносливом и грецким орехом тоже. Ну и борщ конечно варили и винегрет,который я не люблю с детства! да не важно я думаю! Просто меня полька такой закуске научила,вот я и решила,что так в Польше делают :oops:. Но ведь поляки и украинцы соседи...так наверное и распространился рецепт. То ли с Украины в польшу,то ли с Польшы в Украину? :ir:

   
цитировать
swing_keel Понедельник, 27 Января 2014 г. 02:50 #

А вот ещё ничуть не хуже:

Отваренную свёклу (2 шт) натереть на крупной тёрке, добавить жменю дроблёных грецких орехов, полжмени изюму — "как мера и красота скажут", подсолить и заправить майонезом (вместо майонеза можно применить и сметану, но выйдет более пресно). При желании можно добавить и зубчик чеснока, давленный с солью в пасту, но с ним важно не перебрать.

Кстати, чтобы свёкла при варке не теряла цвет, в воду стоит добавить сок половины лимона или пару ст. ложек уксуса.

   
цитировать
genik Четверг, 27 Марта 2014 г. 18:17 #

swing_keel
А вот ещё ничуть не хуже:Отваренную свёклу (2 шт) натереть на крупной тёрке, добавить жменю дроблёных грецких орехов, полжмени изюму — "как мера и красота скажут", подсолить и заправить майонезом (вместо майонеза можно применить и сметану, но выйдет более пресно). При желании можно добавить и зубчик чеснока, давленный с солью в пасту, но с ним важно не перебрать.Кстати, чтобы свёкла при варке не теряла цвет, в воду стоит добавить сок половины лимона или пару ст. ложек уксуса.
Прекрасный совет!

   
цитировать
cousin Вторник, 20 Ноября 2018 г. 22:37 #

genik
swing_keel
А вот ещё ничуть не хуже:Отваренную свёклу (2 шт) натереть на крупной тёрке, добавить жменю дроблёных грецких орехов, полжмени изюму — "как мера и красота скажут", подсолить и заправить майонезом (вместо майонеза можно применить и сметану, но выйдет более пресно). При желании можно добавить и зубчик чеснока, давленный с солью в пасту, но с ним важно не перебрать.Кстати, чтобы свёкла при варке не теряла цвет, в воду стоит добавить сок половины лимона или пару ст. ложек уксуса.
Прекрасный совет!

Пжст, genik, поясните, смысл сказанного "Прекрасный совет!"

Значит ли это, что Вы, автор основного рецепта, отреагировали только на совет от swing_keel как надо правильно отваривать свеклу?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)