видео рецепт с фото пошаговый

Жаркое из мяса молочного козлёнка

Фото к рецепту: Жаркое из мяса молочного козлёнка
 12 порций
 1 час (ваши 15 мин)
 Марина3   09.11.18

Нежное и сочное мясо, с невероятным ароматом чесночка и вкусными овощами. Домашнее жаркое с мясом козлёнка и картофелем - это шикарный обед для всей семьи.

Продукты (на 12 порций)
Мясо козлёнка молочного - 1,5 кг
Картофель - 1 кг
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Смалец - 3 ст. ложки
Масло растительное - 2 ст. ложки
Лавровый лист - 2 шт.
Перец душистый молотый - 0,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 0,5 ч. ложки
Паприка молотая - 0,5 ч. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Зелень свежая - 5 веточек
Чеснок - по вкусу

Видео рецептЖаркое из мяса молочного козлёнка
Пошаговый фото рецептЖаркое из мяса молочного козлёнка
Фото приготовления рецепта: Жаркое из мяса молочного козлёнка - шаг №1

Подготовить необходимые продукты. Мясо хорошо вымыть, обсушить и нарезать на кусочки среднего размера.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из мяса молочного козлёнка - шаг №2

Как приготовить жаркое из козьего мяса:

Морковь помыть, очистить и нарезать кружочками и полукружиями.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из мяса молочного козлёнка - шаг №3

Лук почистить и нарезать крупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из мяса молочного козлёнка - шаг №4

Картофель помыть, очистить и нарезать крупными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из мяса молочного козлёнка - шаг №5

В казан отправить смалец и растительное масло, нагреть его на сильном огне. Добавить в казан мясо. Помешивая, слегка обжарить мясо до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из мяса молочного козлёнка - шаг №6

К мясу добавить морковь и лук, накрыть крышкой и дать потушиться до готовности лука. Всё перемешать.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из мяса молочного козлёнка - шаг №7

Добавить специи: паприку, соль и лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из мяса молочного козлёнка - шаг №8

Добавить картофель. Влить кипяток, чтобы весь картофель был покрыт жидкостью. Слегка приправить молотым перцем и ещё посолить.
Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и готовить мясо козлёнка с овощами, помешивая, до готовности картофеля.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из мяса молочного козлёнка - шаг №9

Готовое жаркое из мяса молочного козлёнка распределить по тарелкам, приправить измельчённым чесноком и зеленью. Подавать к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жаркое из мяса молочного козлёнка. Как приготовить Жаркое из мяса молочного козлёнка?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЖаркоеЖаркое по-домашнему Мясные блюда
В казане
Обед

Блюда из картофеляКартошка с мясом Картошка тушеная
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(63)