рецепт с фото пошаговый

Немецкое песочное печенье

Фото к рецепту: Немецкое песочное печенье
 4 порции
 45 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   29.10.18

Рассыпчатое немецкое печенье Alpenbrot понравится любителям пряной домашней выпечки. В состав теста входит корица, кардамон и гвоздика. Какао-порошок придаёт печенью шоколадный оттенок, а лимонная глазурь - праздничный вид.

Продукты (на 4 порции)
Для теста:
Мука - 200 г
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки
Какао-порошок - 1 ст. ложка
Соль - 0,25 ч. ложки
Корица - 0,5 ч. ложки
Гвоздика - 0,25 ч. ложки
Кардамон - 0,25 ч. ложки
*
Для глазури:
Сахарная пудра - 60 г
Сок лимонный - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептНемецкое песочное печенье
Фото приготовления рецепта: Немецкое песочное печенье - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления немецкого песочного печенья.

Фото приготовления рецепта: Немецкое песочное печенье - шаг №2

В миску переложите мягкое сливочное масло, добавьте яйцо и сахар.

Фото приготовления рецепта: Немецкое песочное печенье - шаг №3

Венчиком интенсивно перемешайте яйцо с маслом и сахаром.

Фото приготовления рецепта: Немецкое песочное печенье - шаг №4

В другой миске соедините муку, разрыхлитель, какао-порошок, соль и пряности, перетёртые в ступке.

Фото приготовления рецепта: Немецкое песочное печенье - шаг №5

Перемешайте сухие ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Немецкое песочное печенье - шаг №6

Всыпьте сухие ингредиенты в масляно-яичную смесь.

Фото приготовления рецепта: Немецкое песочное печенье - шаг №7

Замесите тесто сначала ложкой.

Фото приготовления рецепта: Немецкое песочное печенье - шаг №8

Затем домешайте быстро рукой и соберите в шар.

Фото приготовления рецепта: Немецкое песочное печенье - шаг №9

Разделите тесто на 3 части. Из каждой части теста сформируйте жгутик длиной около 20-23 см. Переложите жгутики теста в форму для выпечки или на доску, покрытую пергаментом, и поставьте в морозильную камеру на время разогревания духовки до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Немецкое песочное печенье - шаг №10

Когда духовка прогреется до нужной температуры, достаньте тесто из морозильной камеры и сразу поставьте в духовку. Выпекайте печенье 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Немецкое песочное печенье - шаг №11

Пока печенье выпекается, приготовьте глазурь. Соедините сахарную пудру и лимонный сок.

Фото приготовления рецепта: Немецкое песочное печенье - шаг №12

Перемешайте до получения однородной глазури средней консистенции.

Фото приготовления рецепта: Немецкое песочное печенье - шаг №13

Готовое печенье переложите на доску и покройте глазурью в несколько слоёв.

Фото приготовления рецепта: Немецкое песочное печенье - шаг №14

Сразу же разрежьте печенье наискосок на кусочки небольшого размера и оставьте, пока печенье не остынет полностью, а глазурь не подсохнет.

Фото приготовления рецепта: Немецкое песочное печенье - шаг №15

Пряное и очень вкусное немецкое печенье готово.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Немецкое песочное печенье. Как приготовить Немецкое песочное печенье?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье Немецкая кухня
На праздничный стол
В духовке
Лучшие рецепты выпечки
19 спасибо 3 0
Маня95 Пятница, 02 Ноября 2018 г. 11:02 #

Должно быть это вкусно

   
цитировать
Ольга Понедельник, 28 Января 2019 г. 10:44 #

Очень вкусное, обалденное

   
цитировать
Ольга Понедельник, 11 Февраля 2019 г. 00:13 #

Пряное и мягкое!Идеально для семейного чаепития)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(110)