видео рецепт с фото пошаговый

Огурцы по-китайски

Фото к рецепту: Огурцы по-китайски
 4 порции
 15 мин (ваши 15 мин)
 VsegdaVkusno   26.07.18

Предлагаем вам приготовить огурцы по-китайски, со специальной заправкой и любопытной нарезкой. Такое блюдо готовится очень быстро и станет не только отличной закуской, но и достойно украсит любой стол.

Продукты (на 4 порции)
Огурцы длинные - 2 шт.
Чеснок - 8 зубчиков
Сахар - 1 ст. ложка
Перец чили красный стручковый - 2 шт.
Соевый соус - 3 ст. ложки
Уксус бальзамический - 3 ч. ложки
Масло кунжутное - 2 ч. ложки
Кунжут - 1 ч. ложка

Огурцы в китайской кухне занимают особое место. Рецептов их приготовления множество: салаты, супы, закуски, огурцы битые и жареные, тушеные и вареные, маринованные и острые. И у всех этих блюд свой неповторимый вкус.

Видео рецептОгурцы по-китайски
Пошаговый фото рецептОгурцы по-китайски
Фото приготовления рецепта: Огурцы по-китайски - шаг №1

Как приготовить огурцы по-китайски:

Положить огурец между двух палочек для азиатской еды и нарезать его под прямым углом тонкими кружочками 2-3 мм. Таким образом нож будет касаться палочек и не разрежет огурец полностью.

Фото приготовления рецепта: Огурцы по-китайски - шаг №2

Затем перевернуть огурец неразрезанной стороной наверх и положить с двух сторон палочки. Нарезать огурец под углом примерно 30 градусов также по 2-3 мм, по всей длине. У вас должна получиться спираль из огурца.

Фото приготовления рецепта: Огурцы по-китайски - шаг №3

Чтобы приготовить маринад для огурцов по-китайски, следует измельчить чеснок и один стручковый красный перец чили. Далее смешать чеснок, сахар, перец чили, соевый соус, бальзамический уксус и кунжутное масло. Все хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Огурцы по-китайски - шаг №4

Выложить на тарелку нарезанные огурцы и полить их маринадом.

Фото приготовления рецепта: Огурцы по-китайски - шаг №5

Оставшийся перец чили нарезать колечками и украсить сверху огурцы по-китайски, посыпать кунжутом. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Огурцы по-китайски. Как приготовить Огурцы по-китайски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски Китайская кухня
На праздничный стол
Вегетарианские
Блюда из огурцов Блюда с соевым соусом
2 спасибо 3 0
Лина Пятница, 27 Июля 2018 г. 14:16 #

способ нарезки удивил, красиво, интересно. Но как есть их? Почему сразу не порезать мелко просто кружочками?

   
цитировать
Аня Суббота, 28 Июля 2018 г. 16:05 #

эффектное блюдо. хочу украсить так тарелочки гостям, возьму маленькие огурчики

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(102)