видео рецепт с фото пошаговый

Консервированные огурцы с кетчупом

Фото к рецепту: Консервированные огурцы с кетчупом

Огурцы в кетчупе остренькие, кисло-сладкие и хрустящие. Это очень вкусно! Консервируем огурцы на зиму!

Продукты
(на 4 банки объемом 0,5 л)
Огурцы - 1 кг
Кетчуп - 4 ст. л.
Чеснок - 6 зубков
Сахар - 4 ст. л.
Соль каменная - 1 ст. л.
Вода - 900 мл
Уксус - 100 мл
Лавровый лист - 4 шт.
Перец горошком - 12-16 шт.
Гвоздика - 8 шт.
Укроп (соцветия) - 4 шт.

Видео рецептКонсервированные огурцы с кетчупом
Пошаговый фото рецептКонсервированные огурцы с кетчупом
Фото приготовления рецепта: Консервированные огурцы с кетчупом - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты и посуду для консервации.
Огурцы моем и замачиваем в холодной воде на 3 часа.
Банки тщательно моем в тёплой воде с содой (ни в коем случае не используйте средство для мытья посуды).
Зубчики чеснока разрезаем на 2-3 части.

Фото приготовления рецепта: Консервированные огурцы с кетчупом - шаг №2

Как приготовить огурцы в кетчупе на зиму:

Чистые банки наполняем специями. В каждую банку нужно добавить по 1 лавровому листу, по 3-4 горошины перца, по 2 сухих бутона гвоздики, по 1 зонтику укропа, а также по 3-4 кусочка чеснока.

Фото приготовления рецепта: Консервированные огурцы с кетчупом - шаг №3

Затем плотно укладываем огурцы в банки.

Фото приготовления рецепта: Консервированные огурцы с кетчупом - шаг №4

Теперь варим маринад: в кастрюльку наливаем воду, кладем сахар, соль, кетчуп и доводим до кипения. Вливаем уксус и выключаем.

Фото приготовления рецепта: Консервированные огурцы с кетчупом - шаг №5

Пока варится маринад, кладем крышки в кипящую воду и провариваем 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Консервированные огурцы с кетчупом - шаг №6

Заливаем банки с огурцами горячим маринадом. Накрываем банки стерилизованными крышками, но пока не закручиваем.

Фото приготовления рецепта: Консервированные огурцы с кетчупом - шаг №7

Ставим банки в кастрюлю с кипящей водой, предварительно уложив на дно кастрюли полотенце. Вода должна доходить до плечиков банок. Стерилизуем 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Консервированные огурцы с кетчупом - шаг №8

Достаем банки из кипятка и закручиваем крышками. Переворачиваем банки вниз крышками и оставляем до полного охлаждения.

Фото приготовления рецепта: Консервированные огурцы с кетчупом - шаг №9

Консервированные огурцы с кетчупом готовы.
Удачных заготовок на зиму!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Консервированные огурцы с кетчупом. Как приготовить Консервированные огурцы с кетчупом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Огурцы на зиму

Блюда из огурцовОгурцы консервированные Огурцы маринованные
5 спасибо 7 0
Алёна Пятница, 27 Июля 2018 г. 14:27 #

каждый год закрываем такие огурцы. это самые вкусные хрустящие огурцы

   
цитировать
Светлана Четверг, 02 Августа 2018 г. 13:49 #

Здравствуйте! Скажите а если банки простерилизовать до закладки огурцов их нужно будет ещё стерилизовать в кастрюле?

   
цитировать
Галина Прилепа Четверг, 02 Августа 2018 г. 21:14 #

Я никогда не пробовала делать так именно с огурцами. Когда вы стерилизуете банки с огурцами, то они пропитываются маринадом, специями. Если не стерилизовать, не знаю какие они будут.

   
цитировать
Татьяна Четверг, 16 Августа 2018 г. 13:22 #

А нужно эссенцию?или 9 процентный уксус?

   
цитировать
Галина Прилепа Четверг, 16 Августа 2018 г. 14:26 #

Уксус столовый 9%.

   
цитировать
Viol@ Воскресенье, 25 Ноября 2018 г. 19:53 #

Спасибо за рецепт! Огурчики супер, теперь только такие буду закрывать))))

   
цитировать
Галина Прилепа Воскресенье, 25 Ноября 2018 г. 22:34 #

Viol@
Спасибо за рецепт! Огурчики супер, теперь только такие буду закрывать))))

Эти огурцы наши любимые тоже. Мы уже 3 баночки съели)). Надо было больше закрывать.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(82)