рецепт с фото пошаговый

Куриные отбивные в картофельно-сырной панировке

Фото к рецепту: Куриные отбивные в картофельно-сырной панировке
 4 порции

Отбивные из куриного филе в необычной хрустящей панировке из картофеля и сыра. Куриные отбивные жарятся в картофельно-сырной "шубке", благодаря чему получаются особенно сочными и нежными.

Продукты (на 4 порции)
Филе куриное - 1 шт.
Картофель - 500-600 г
Сыр твердый - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - для обжаривания

Пошаговый фото рецептКуриные отбивные в картофельно-сырной панировке
Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные в картофельно-сырной панировке - шаг №1

Подготовить продукты для куриных отбивных в картофельно-сырной панировке.

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные в картофельно-сырной панировке - шаг №2

Куриное филе вымыть, обсушить. Нарезать кусочками толщиной около 1-1,5 см.

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные в картофельно-сырной панировке - шаг №3

Каждый кусочек филе отбить, посолить, поперчить и оставить на 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные в картофельно-сырной панировке - шаг №4

Картофель очистить.

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные в картофельно-сырной панировке - шаг №5

Натереть картофель на терке, посолить.

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные в картофельно-сырной панировке - шаг №6

Выложить натертый картофель на сито, чтобы стекла жидкость.

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные в картофельно-сырной панировке - шаг №7

Сыр натереть на терке.

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные в картофельно-сырной панировке - шаг №8

Соединить картофель, сыр, яйцо, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные в картофельно-сырной панировке - шаг №9

Тщательно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные в картофельно-сырной панировке - шаг №10

В сковороде нагреть масло. Выложить ложкой картофельно-сырную массу тонким слоем. Разровнять. На картофель положить куриную отбивную.

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные в картофельно-сырной панировке - шаг №11

Накрыть куриную отбивную слоем картофельно-сырной массы.

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные в картофельно-сырной панировке - шаг №12

Обжарить сначала с одной стороны до уверенной золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные в картофельно-сырной панировке - шаг №13

Затем аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны. Накрыть сковороду крышкой и довести куриные отбивные в картофельно-сырной панировке до готовности в течение 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные в картофельно-сырной панировке - шаг №14

Сочные и нежные куриные отбивные в картофельно-сырной панировке готовы.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные отбивные в картофельно-сырной панировке. Как приготовить Куриные отбивные в картофельно-сырной панировке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Отбивные
На праздничный стол
Ужин
Блюда из картофеля Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из сыра
54 спасибо 18570 1 2
Федя Четверг, 20 Декабря 2018 г. 15:54 #

круто мне 11 лет приготовил:heart:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)