Маринованные грибы промыть в холодной кипяченой воде и нарезать вдоль волокон тонкой соломкой. Мягкий сыр раскрошить или натереть на крупной терке. Ядра грецких орехов (или арахиса) обжарить, помешивая, на сухой сковороде, после чего охладить, очистить от сухой кожицы и мелко порубить. Зеленый лук хорошо промыть под холодной проточной водой, отряхнуть и нарезать небольшими косыми кусочками.
Смешать маринованные грибы, мягкий сыр, ядра грецких орехов и зеленый лук. Приготовить салатную заправку из растительного масла, лимонного сока, соли, черного молотого перца и полить ею салат. Тщательно перемешать все компоненты. Готовый салат выложить горкой в салатник и слегка охладить.
Продукты (на 2 порции)
грибы маринованные
10
шт.
сыр
300
г
орех грецкий
0.5
стакана
или арахис
0.5
стакана
лук зелёный
1
пучок
масло растительное
3
ст. ложки
сок лимонный
1
ст. ложка
перец чёрный молотый
0.3
ч. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Салат из грибов с сыром. Как приготовить Салат из грибов с сыром?
Салат из грибов, огурцов и яиц 
Cалат из грибов и курицы 
Салат с шампиньонами, морковью,... 
Салат "Мужские слезы" 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Салат «Радость» с огурцами и сыром 
Салат "Красное море" 
Салат "Ёжик" 
Салат с сухариками "Королевский" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с курицей, болгарским... 
Куриное филе с овощами по-гречески 
Баклажаны "Греческий соус" 
Мусака 
Запечённая рыба в томатном соусе с... 
Зеленый греческий салат 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Жюльен с курицей и грибами 
Картофельные зразы с грибами 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
