видео рецепт с фото пошаговый

Песочный пирог со сливами

Фото к рецепту: Песочный пирог со сливами

Рецепт домашнего, очень вкусного и ароматного сливового пирога. Готовится пирог со сливами очень легко, а получается достаточно большим. Тесто в пироге похоже на песочное, но оно мягче.

Продукты
Для начинки:
Сливы - 0,7 кг
*
Для крошки (штрейзеля):
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 1 ст. ложка
Мука пшеничная - 5 ст. ложек
*
Для песочного теста:
Масло сливочное или маргарин - 250 г
Сахар - 200 г
Сахар ванильный - 1 пакетик
Соль - щепотка
Яйца куриные - 5 шт.
Мука пшеничная - 430 г
Разрыхлитель теста - 3 ч. ложки

Видео рецептПесочный пирог со сливами
Пошаговый фото рецептПесочный пирог со сливами
Фото приготовления рецепта: Песочный пирог со сливами - шаг №1

Как приготовить пирог со сливами:

Включим духовку, потому что все делается быстро, и духовка должна успеть прогреться.
Сливы моем, разрезаем на две части и удаляем косточки.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог со сливами - шаг №2

Для крошки (штрейзеля) - в мягкое сливочное масло добавляем муку и сахар. Все тщательно перетираем руками. Должна получиться песочная крошка. Отставляем в сторону.
(Сахара можете положить больше, тогда крошка будет более румяной, но при этом она будет тверже.)

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог со сливами - шаг №3

Приготовим тесто. Отдельно просеиваем муку, добавляем разрыхлитель для теста. Перемешиваем. Размягченное сливочное масло перетираем с сахаром и ванильным сахаром. Также не забудьте добавить щепотку соли.
(Я использовала маргарин. Если вы против маргарина, берите сливочное масло или смесь сливочного масла и маргарина.)

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог со сливами - шаг №4

По одному добавляем яйца и тоже тщательно перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог со сливами - шаг №5

Теперь, когда все перемешалось и соединилось, вмешиваем подготовленную муку в нашу масляную смесь.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог со сливами - шаг №6

Должно получиться очень густое тесто.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог со сливами - шаг №7

Выкладываем тесто в форму. Ложкой или лопаткой равномерно распределяем его по всей поверхности дна. Чтобы тесто не тянулось за ложкой, я её смачивала холодной водой. Поверх теста раскладываем подготовленные сливы мякотью вверх, немного вдавливая их в тесто.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог со сливами - шаг №8

Сверху равномерно распределяем заранее приготовленную крошку (штрейзель).
Выпекаем песочный пирог 45-50 минут при 180-170 градусах, до пробы на сухую деревянную палочку (время зависит от размера формы и особенностей духовки). Штрейзель должен слегка подрумяниться.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог со сливами - шаг №9

Пирог со сливами готов, даем ему остыть и можно кушать.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог со сливами - шаг №10

Всем приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Песочный пирог со сливами. Как приготовить Песочный пирог со сливами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из песочного теста Пироги со сливами
В духовке
Блюда из слив Лучшие рецепты выпечки
7 спасибо 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)