видео рецепт с фото пошаговый

Сочни с творогом

Фото к рецепту: Сочни с творогом
 40 мин
 Ольга Азалиа   17.04.17

Рецепт вкуснейших творожных сочней. Это просто и легко. Продукты вполне доступны и найдутся у каждой хозяйки.

Продукты
Для начинки:
Творог - 200-250 г
Сахар - 2 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
Белок - 1 шт.
Сметана - 1 ст. л.
Ванилин
*
Для теста:
Мука - 2 стакана
Сахар - 1/5 стакана
Масло сливочное - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 5 ст. л.
Соль - 1/3 ч.л.
Кислота лимонная - 1/3 ч.л.
Сода - 1/2 ч.л.
*
Кроме того:
Желток - 1 шт.
Молоко - 1 ст. ложка

Видео рецептСочни с творогом
Пошаговый фото рецептСочни с творогом
Фото приготовления рецепта: Сочни с творогом - шаг №1

Чтобы приготовить сочни с творогом, подготавливаем нужные ингредиенты для теста и начинки.

Фото приготовления рецепта: Сочни с творогом - шаг №2

Как приготовить сочни с творогом:

Соединяем сахар с одним яйцом. Взбиваем венчиком.

Фото приготовления рецепта: Сочни с творогом - шаг №3

Добавляем размягченное при комнатной температуре сливочное масло и 5 ст. ложек сметаны. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Сочни с творогом - шаг №4

Муку смешиваем с содой (0,5 ч. ложки), щепоткой лимонной кислоты и щепоткой соли. Постепенно просеиваем сухую смесь в жидкие ингредиенты и перемешиваем. Тесто получается тягучим и липнет к рукам. Но если оставить его на 30-40 минут при комнатной температуре, оно станет более плотным.

Фото приготовления рецепта: Сочни с творогом - шаг №5

Приступаем к приготовлению начинки. В творог отправляем сахар, муку, сметану и слегка взбитый белок. Перемешиваем до однородной консистенции. По желанию добавляем ванили или ванильный сахар.

Фото приготовления рецепта: Сочни с творогом - шаг №6

Отщипываем кусочек теста, обваливаем его в муке и раскатываем. Стаканом или формочкой вырезаем кружочки.

Фото приготовления рецепта: Сочни с творогом - шаг №7

На половину теста выкладываем 1 ст. ложку начинки, накрываем второй половиной.

Фото приготовления рецепта: Сочни с творогом - шаг №8

Перекладываем сочни с творогом на застеленный противень, смазываем желтком, взбитым с молоком. Отправляем творожные сочни в разогретую до 170 градусов духовку на 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Сочни с творогом - шаг №9

Сочни с творогом готовы.

Фото приготовления рецепта: Сочни с творогом - шаг №10

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сочни с творогом. Как приготовить Сочни с творогом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирожкиНачинка для пирожков Пирожки в духовке Пирожки с творогом Сочники
В духовке
Блюда из творога
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(106)