Интересное блюдо из говядины с черносливом, тушенной в пиве, предложу на обед в воскресный день. Готовится долго, но оно того стоит. Мясо и чернослив дополняют друг друга. Аромат и вкус... В общем - надо готовить))
Продукты (на 6 порций)
Говядина - 1 кг
Пиво светлое - 0,5 л
Чернослив - 150 г (по вкусу)
Лук репчатый - 2-4 шт.
Томат-паста - 1-2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Масло оливковое или подсолнечное, для жарки - 3 ст. ложки
Пошаговый фото рецептГовядина, тушенная в пиве, с черносливом
Перед тем, как готовить говядину, тушенную в пиве, с черносливом, мясо вымыть, обсушить и разрезать на куски.
Лук вымыть, очистить, нарезать кольцами или полукольцами.
Разогреть сковороду, налить масло. В горячее масло выложить лук. Обжаривать на среднем огне 1-2 минуты, помешивая.
Выложить в сковороду с луком мясо. Тушить говядину с луком на минимальном огне, под крышкой, помешивая периодически, около 30 минут.
Посолить, поперчить, добавить томат.
Пиво подогреть, залить мясо. Перемешать. Тушить говядину в пиве на минимальном огне под крышкой около 40-60 минут (до нужной вам мягкости мяса).
Чернослив промыть.
Добавить к мясу чернослив.
Тушить говядину с черносливом около 20 минут под крышкой.
Говядина, тушенная в пиве, с черносливом, готова. Подавать с любимым гарниром. Тушеная говядина с черносливом особенно хороша с пюре и гречневой кашей.
Приятного аппетита!
Рецепт: Говядина, тушенная в пиве, с черносливом. Как приготовить Говядина, тушенная в пиве, с черносливом?
Тушеная говядина с луком 
Бефстроганов (из говядины) 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Говядина, запеченная в фольге 
Телятина, тушенная с морковью и... 
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Телятина, тушенная с чесноком 
Мясо по-албански 
Мясо по-японски 
Закуска "Павлиний хвост" 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Бутерброды со шпротами 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Картофельные гнёзда с начинкой из... 
Куриные рулетики по-французски с... 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Куриные голени, запечённые в беконе 
Рулеты из крабовых палочек 
Жаркое по-деревенски 
Лагман с курицей 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Конфеты из чернослива, овсяных... 
Кекс с курагой, черносливом и орехами 
Постный пирог с кофе и черносливом 
Торт без выпечки, с творогом и... 
Фаршированный чернослив 
Слоёное печенье на пиве, с сахаром 
Хашлама на пиве 
Пивные блинчики 
Курица, тушенная в пиве 
Блины на пиве