рецепт с фото пошаговый

Салат с кольраби

Фото к рецепту: Салат с кольраби
 xristya   04.11.16

Очень простой, сочный и хрустящий салат, приготовленный на основе кольраби (с добавлением красной редьки и соцветий цветной капусты). Такое сочетание делает закуску яркой, пикантной и очень полезной.

Продукты
Кольраби - 200 г
Капуста цветная - 100 г
Редька - 100 г
Масло растительное - 1 ст.л.
Сок лимона - 1 ст.л.
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат с кольраби
Фото приготовления рецепта: Салат с кольраби - шаг №1

Подготавливаем ингредиенты для салата из капусты кольраби.
Для приготовления салата рекомендуется использовать красную редьку, она делает закуску яркой и красочной. Если же вы используете белый корнеплод, добавьте в миску с заготовкой несколько ложек измельченной моркови или тыквы.
Для заправки измельченных плодов можно использовать любое натуральное масло первого отжима (подсолнечное, оливковое, кукурузное или виноградное).

Фото приготовления рецепта: Салат с кольраби - шаг №2

Как приготовить салат из кольраби:

Очищаем кольраби от толстостенной кожуры, шинкуем небольшими брусочками, выкладываем его в глубокую миску. (Для создания салата можно использовать стеблеплод светло-зеленого или фиолетового цвета.)

Фото приготовления рецепта: Салат с кольраби - шаг №3

Разделяем цветную капусту на кусочки, выкладываем к общей массе. Ее можем заменить кусочками брокколи.

Фото приготовления рецепта: Салат с кольраби - шаг №4

Шинкуем красную редьку на кулинарной терке, добавляем ее в заготовку.

Фото приготовления рецепта: Салат с кольраби - шаг №5

На следующем этапе добавляем в массу необходимую норму сока лайма или лимона.

Фото приготовления рецепта: Салат с кольраби - шаг №6

Оставляем массу на 10-12 минут, чтобы овощи пропитались натуральной кислотой. Наливаем растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Салат с кольраби - шаг №7

Насыпаем щепотку морской или поваренной соли, смешиваем ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Салат с кольраби - шаг №8

Салат из капусты кольраби готов.

Фото приготовления рецепта: Салат с кольраби - шаг №9

Подаем салат из кольраби и цветной капусты с гречневой кашей, жареной птицей или пюре из картофеля.

Фото приготовления рецепта: Салат с кольраби - шаг №10

Всем приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с кольраби. Как приготовить Салат с кольраби?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из капусты Салат из редьки Салаты без майонеза Салаты и закуски к шашлыку Салаты овощные Салаты простые
Пост
Вегетарианские
Блюда из кольраби Блюда из редьки Блюда из цветной капусты
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)