видео рецепт с фото пошаговый

Манник на кефире (без муки)

Фото к рецепту: Манник на кефире (без муки)

Простой способ приготовления нежного и очень вкусного манника на кефире, без муки. Данный рецепт не предусматривает длительного замачивания манной крупы в кефире, что значительно ускорит процесс приготовления.

Продукты
Манка - 2 стакана
Кефир - 1,5 стакана
Яйца - 3 шт.
Сахар - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 пакетик (18 г)

Видео рецептМанник на кефире (без муки)
Пошаговый фото рецептМанник на кефире (без муки)
Фото приготовления рецепта: Манник на кефире (без муки) - шаг №1

Подготовить ингредиенты для манника на кефире, без муки.

Фото приготовления рецепта: Манник на кефире (без муки) - шаг №2

Как приготовить манник на кефире, без муки:

Яйца взбить с сахаром добела.

Фото приготовления рецепта: Манник на кефире (без муки) - шаг №3

Добавить в миску кефир.

Фото приготовления рецепта: Манник на кефире (без муки) - шаг №4

Туда же добавить разрыхлитель.

Фото приготовления рецепта: Манник на кефире (без муки) - шаг №5

Постепенно вмешать манку.

Фото приготовления рецепта: Манник на кефире (без муки) - шаг №6

Форму для выпечки смазать растительным маслом. Вылить в неё тесто. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать манник на кефире 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Манник на кефире (без муки) - шаг №7

Манник на кефире готов, дать ему остыть и извлечь из формы.

Фото приготовления рецепта: Манник на кефире (без муки) - шаг №8

Готовьте с удовольствием!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Манник на кефире (без муки). Как приготовить Манник на кефире (без муки)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаМанникПирогиПироги на кефире
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из кефира
3033 спасибо 962811 299 39
Татьяна Пятница, 12 Февраля 2021 г. 06:08 #

Вчера сделала пирог всем очень вкусный, не хрустит.Выпекала минут 45. На дно выложила яблоки

   
цитировать
Анна Воскресенье, 14 Февраля 2021 г. 16:22 #

В это блюдо добавляется растопленный маргарин или масло сливочное.Манка как минимум на 40 минут замачивается в кефире.Я ещё творог или массу творожную добавляю(тогда сахара меньше).Но на 2 стакана манки мне кажеться кефира маловато 1.5 стакана

   
цитировать
alenaoa Понедельник, 15 Февраля 2021 г. 10:48 #

Любовь
Может кому понадобится, если под рукой не будет магазинового.Меня он всегда выручает.Пироги и булочки из Домашнего разрыхлителя получаются пышные, а главное, он всегда под рукой.И так... Сначала я подготавливаю баночку с герметичной крышкой,сухую и чистую.Затем всыпаю 12ч.л.муки,5ч.л.соды и 3ч.л.лимонной кислоты,все перемешиваю сухой ложкой. Плотно закрываю банку,трясу несколько секунд,пока смесь не станет однородной.Храню "Домашний" разрыхлитель в сухом месте.:)
Вы забыли написать, что лимонную кислоту надо истолочь в ступке, т.к у нее очень крупная фракция, а вместо муки я кладу крахмал (желательно кукурузный)

   
цитировать
Кашалот Вторник, 09 Марта 2021 г. 19:23 #

Внутри сыро 😭

   
цитировать
Кашалот Вторник, 09 Марта 2021 г. 19:26 #

Екатерина
Кто внимательно смотрел видео ролик рецепта автора ? Что автор выливает в тесто из кружки? Кефир как я поняла в отдельной тарелке. Подскажите , кто понял) спасибо.

Это кефир. В тарелке вместилось одна кружка, а нужно 1,5

   
цитировать
Наталья Понедельник, 15 Марта 2021 г. 18:40 #

Все получилось. Вкусно. Только не поднялся сильно

   
цитировать
кто-то Воскресенье, 28 Марта 2021 г. 16:11 #

Елена
От стакана сахара что-то слипнется.
неправда

   
цитировать
Джаннет Понедельник, 29 Марта 2021 г. 22:12 #

Екатерина
Кто внимательно смотрел видео ролик рецепта автора ? Что автор выливает в тесто из кружки? Кефир как я поняла в отдельной тарелке. Подскажите , кто понял) спасибо.

В кружке кефир, просто в тарелке,видимо, весь не поместился

   
цитировать
Татьяна Вторник, 11 Мая 2021 г. 09:22 #

Кефир и в тарелке и в кружке

   
цитировать
Елена Вторник, 11 Мая 2021 г. 14:08 #

Прекрасный получился манник, спасибо за рецепт. Сахара поменьше, кефира чуть больше, ванилин и чудный манник🥰

   
цитировать
Олег Пятница, 14 Мая 2021 г. 16:45 #

Екатерина
Кто внимательно смотрел видео ролик рецепта автора ? Что автор выливает в тесто из кружки? Кефир как я поняла в отдельной тарелке. Подскажите , кто понял) спасибо.

Кефир, пол кружки, в другой ёмкости целая кружка, просто поделила его

   
цитировать
Надежда Вторник, 25 Мая 2021 г. 19:54 #

Екатерина
Кто внимательно смотрел видео ролик рецепта автора ? Что автор выливает в тесто из кружки? Кефир как я поняла в отдельной тарелке. Подскажите , кто понял) спасибо.

Полтора стакана кефира. 1ст.был в тарелке и ещё половина в кружке.

   
цитировать
Ксения Вторник, 01 Июня 2021 г. 14:42 #

Было бы чуть больше понятно,если бы в рецепте были указаны не стаканы,а граммы,потому что стаканы у всех разные 😉 Поставила в духовку манник по вашему рецепту,закинула туда ещё абрикосы,жду результат

   
цитировать
Юлиана Среда, 02 Июня 2021 г. 16:21 #

Отличный пирог. Манка разбухла. Готовила на 160° на нижнем ярусе. Подошел отлично,зарумянился. Получился очень вкусным. Я добавила еще свежую клубнику.

   
цитировать
ИринаЧелябинск Четверг, 03 Июня 2021 г. 09:31 #

Яна
манка и мука по рецепту, а промешать невозможно,очень густо,пришлось добавлять кефир до 2 стаканов и все равно густо очень...каша манная получилась...в форму придется выкладывать ложкой,как то так...:(
какая мука?

   
цитировать
Ольга Вторник, 22 Июня 2021 г. 11:30 #

Отличный рецепт. Правда я чуть-чуть больше манки положила, потому что показалось жидким тесто. И выпекала 45 минут. Манник получился отличный! Ничего не хрустит, и сладкий в меру... Правда, у меня почти не поднялся, но все равно очень вкусно!

   
цитировать
Человек по ту сторону экрана. Понедельник, 09 Августа 2021 г. 19:56 #

Татьяна
Готовила 40 минут, а он все равно бледненький(( поднялся хорошо, но надо было ещё наверное подержать и температуру больше делать. А так пышненький получился

Манник Альбинос!

   
цитировать
Елена Вторник, 17 Августа 2021 г. 21:48 #

Простой и доступный рецепт! Спасибо!:)

   
цитировать
Наталья Четверг, 16 Сентября 2021 г. 13:11 #

Получилось отлично! Спасибо за рецепт, так как до этого рецепта не получалось.

   
цитировать
Полина Понедельник, 04 Октября 2021 г. 00:38 #

Очень вкусно получилось !

Спасибо за рецепт !)

   
цитировать
Наталья Пятница, 19 Ноября 2021 г. 19:04 #

Анна
В это блюдо добавляется растопленный маргарин или масло сливочное.Манка как минимум на 40 минут замачивается в кефире.Я ещё творог или массу творожную добавляю(тогда сахара меньше).Но на 2 стакана манки мне кажеться кефира маловато 1.5 стакана
Зачем писать это в комментариях к рецепту, который даже не готовили? Выставляйте свой рецепт и пишите там что хотите

   
цитировать
Анна. Воскресенье, 21 Ноября 2021 г. 18:35 #

Благодарю за рецепт, раньше по всякому стряпала маник такй пористый и вкусный небыло. Я к вашему рецепту добавила изюм + цедра лимона+ 30 граммов мягкого слив масло. Ваш рецепт станет для меня фирменный маник. Спасибо! 🌹🌹🌹&#1

   
цитировать
Екатерина Вторник, 18 Января 2022 г. 10:38 #

Просто нужно добавить масло сливочное в тесто

   
цитировать
Алексей Вторник, 01 Февраля 2022 г. 20:54 #

Доброе время суток,Спасибо за рецепт.Я как то не когда не выпекал выпечки.Готовить ,готовлю дома все,а такого рода делала моя половинка,а тут с работы приехал ну решил спечь пирог,ну правда я добавил ещё свои индигриенды ну это кто на чё горазд и получилось на ура.

   
цитировать
Анастасия Четверг, 03 Февраля 2022 г. 21:30 #

Делаю по этому рецепту манник уже не первый раз! Все уплетают за обе щеки)) спасибо! Для меня самый удачный рецепт, добавила себе закладки))

   
цитировать
Ирина Среда, 23 Февраля 2022 г. 09:19 #

Сразу скажу я умею готовить) и пироги печь, решила по вашему рецепту один в один сделать и стакан один для всех ингредиентов был и получилось жидкая субстанция, стоит в духовке булькает, не знаю что в итоге будет

   
цитировать
ЮлияМ 73 Понедельник, 28 Февраля 2022 г. 15:16 #

Спасибо огромное за рецепт! Манник просто абалденный! Манка не хрустит, рассыпчатый! Сколько пыталась до этого делать, по разным рецептам, ни разу ничего толкового не получалось, то плотный, то не пропекался! А этот рецепт просто находка🔥🔥&#128

   
цитировать
тимофей Вторник, 08 Марта 2022 г. 12:19 #

манник получился очень вкусный :heart:

   
цитировать
Светлана Четверг, 10 Марта 2022 г. 09:06 #

Спасибо за простой и быстрый рецепт! У меня получился вкусный манник. Пропекся.

Добавлю свои поправки:

1. Кефир я подогрела примерно до 30 градусов. Он был уже с истекшим сроком годности, но не кислый и густой.

2. Манку лучше брать не самого лучшего качества (не из твердых сортов пшеницы), чтобы не хрустела в готовом маннике.

3. Количество сахара уменьшила почти в два раза.

4. Я положила 10 граммов разрыхлителя и треть чайной ложки соды. Соду не гасила.

5. Форму для выпечки всегда смазываю сливочным маслом. Кроме блинов и вафель.

6. Манник по этому рецепту пекла 45 минут на 180 градусах в электродуховке. Ставила в уже нагретую до 180.

Всем успехов в кулинарном искусстве!

   
цитировать
Людмила Пятница, 11 Марта 2022 г. 14:19 #

Готовою уже второй раз! Это лучший манник! Очень вкусно! Спасибо!

Отлично, что нет муки и масла!

   
цитировать
Мишка на севере Вторник, 22 Марта 2022 г. 13:17 #

Мне понравился. В следующий раз попробую с вареньем:roll:

   
цитировать
Марина Четверг, 31 Марта 2022 г. 18:05 #

Отличный рецепт, получилось с первого раза очень вкусно!

   
цитировать
* Вторник, 05 Апреля 2022 г. 22:09 #

Манка должна набухнуть хотя бы пол часа!

   
цитировать
Марина Среда, 06 Апреля 2022 г. 11:40 #

Мишка на севере
Мне понравился. В следующий раз попробую с вареньем:roll:
Какая у вас форма для выпечки, покажите пожта.

   
цитировать
Любовь Вторник, 12 Апреля 2022 г. 23:28 #

Замечательный получился манник добавила клюквы)

   
цитировать
svesda75 Суббота, 16 Апреля 2022 г. 19:31 #

Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Людмила Четверг, 21 Апреля 2022 г. 07:48 #

У хозяйки в миске было 5 яиц .

   
цитировать
Алла1974 Четверг, 21 Апреля 2022 г. 21:05 #

Отличный получился манник! Сын попросил записать рецепт!

   
цитировать
Ева Суббота, 30 Апреля 2022 г. 00:32 #

А можно добавить шоколад или ягоду?

   
цитировать
Анна Пятница, 06 Мая 2022 г. 03:13 #

Делала двойную порцию,т.к. прокис пакет молока. Ещё добавила 2 пачки заскучавшего в холодильнике творога и бухнула половину пачки какао, потому что дети требовали шоколадную выпечку))) Все прекрасно получилось, пропеклось чуть больше чем за полчаса. Ничего не клеклое. Вполне достойный рецепт. Спасибо автору!

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(91)