видео рецепт с фото пошаговый

Манник на кефире (без муки)

Фото к рецепту: Манник на кефире (без муки)

Простой способ приготовления нежного и очень вкусного манника на кефире, без муки. Данный рецепт не предусматривает длительного замачивания манной крупы в кефире, что значительно ускорит процесс приготовления.

Продукты
Манка - 2 стакана
Кефир - 1,5 стакана
Яйца - 3 шт.
Сахар - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 пакетик (18 г)

Видео рецептМанник на кефире (без муки)
Пошаговый фото рецептМанник на кефире (без муки)
Фото приготовления рецепта: Манник на кефире (без муки) - шаг №1

Подготовить ингредиенты для манника на кефире, без муки.

Фото приготовления рецепта: Манник на кефире (без муки) - шаг №2

Как приготовить манник на кефире, без муки:

Яйца взбить с сахаром добела.

Фото приготовления рецепта: Манник на кефире (без муки) - шаг №3

Добавить в миску кефир.

Фото приготовления рецепта: Манник на кефире (без муки) - шаг №4

Туда же добавить разрыхлитель.

Фото приготовления рецепта: Манник на кефире (без муки) - шаг №5

Постепенно вмешать манку.

Фото приготовления рецепта: Манник на кефире (без муки) - шаг №6

Форму для выпечки смазать растительным маслом. Вылить в неё тесто. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать манник на кефире 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Манник на кефире (без муки) - шаг №7

Манник на кефире готов, дать ему остыть и извлечь из формы.

Фото приготовления рецепта: Манник на кефире (без муки) - шаг №8

Готовьте с удовольствием!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Манник на кефире (без муки). Как приготовить Манник на кефире (без муки)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаМанникПирогиПироги на кефире
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из кефира
3080 спасибо 1003444 303 39
khimicht Суббота, 16 Декабря 2017 г. 18:46 #

Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось. Я готовила немного, на пробу, поэтому всех продуктов взяла треть. Пропеклось хорошо (правда у меня маленькие формочки были). Внутри мягкий, рассыпчатый. А сверху хрустящая корочка. Все довольны! И действительно легко готовить тесто!

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 17 Декабря 2017 г. 21:29 #

Манник ужасно воняет разрыхлителем(((

   
цитировать
Марина Пятница, 22 Декабря 2017 г. 12:07 #

Тесто получилось жидкое. И я с испугу добавила манки. Выпекала в форме для кексов. Видимо из за излишка манки не поднялись. Но красивые в дырочку. Детям понравилось. Спасибо за рецепт

   
цитировать
Н.А. Суббота, 23 Декабря 2017 г. 19:14 #

Где вы в этом рецепте муку нашли? Написано манник без муки:D

   
цитировать
Марина Воскресенье, 24 Декабря 2017 г. 01:22 #

очень вкусный!!!у меня все получилось!!

   
цитировать
Инна Среда, 10 Января 2018 г. 11:04 #

Понравился манник, нежный, напоминает вкус сырника, немного растрескался, но на вкус не влияет, на завтрак самое оно))) Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Zhaklen Суббота, 13 Января 2018 г. 14:42 #

Манка немного все же хрустит на зубах. Добавила 0.5 Ст. Сахара, но лучше добавлять стакан, как указано в рецепте. По вкусу нормальный пирог,ничего особенного, делается очень быстро.

   
цитировать
Ирина Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 21:25 #

Спасибо, вкусно. Не очень, правда, поднялся, а так очень вкусно. Пекла около 40 минут. 😀

   
цитировать
Айнур Среда, 14 Февраля 2018 г. 08:26 #

Девочки!! Какой замечательный манник у меня по этому рецепту получился! Я муку раньше добавляла - так не поднимался! Спасибо автору за рецепт!

   
цитировать
Кристина Четверг, 22 Февраля 2018 г. 19:39 #

Пирог отличный, все получилось, делала его впервые, всем понравилось!!! Вместо разрыхлителя положила соду и все получилось!!!

   
цитировать
ная Четверг, 01 Марта 2018 г. 18:20 #

Хочу испечь, но боюсь, так как внутри получается клейкий и не поднимается. В чем причина не знаю. Может кто подскажет?На вкус как горячая манная каша

   
цитировать
sspring Суббота, 03 Марта 2018 г. 12:08 #

Сделала все по рецепту. От себя добавила изюм. Получилось очень вкусно.

Попробую добавить меньше разрыхлителя в следующий раз. У меня пакетики по 10 грамм.

Манник не поднялся совсем. Но на вкус не повлияло. Спасибо за рецепт🌼🌼&#1278

   
цитировать
Freeflame Воскресенье, 04 Марта 2018 г. 22:40 #

Честно говоря, почитав отзывы, думала что ничего не получится. Получилось!) Только все таки манка настраивалась в кефире минут 10,а потом уже яичная масса добавлялась. И с учётом моей духовки манник готовился минут 40-45. Манник вкусный и пышный, спасибо вам за рецепт! Манник готовила впервые)

   
цитировать
Freeflame Воскресенье, 04 Марта 2018 г. 22:40 #

Ксю
Можно ли разрыхлитель заменить содой?

Да, я добавляла соду.

   
цитировать
Ольга Понедельник, 05 Марта 2018 г. 14:03 #

Очень хороший рецепт. Ребенок уминает до сих пор. Единственное, я добавила 2 стакана кефира и чуть больше сахара, он слегка сладкий. Текстура замечательная, без муки мне больше нравиться.

   
цитировать
mak2006 Воскресенье, 11 Марта 2018 г. 23:08 #

Манник просто чудо. Однородная масса, манка даже не чувствуется. Мне понравилось. Спасибо.

   
цитировать
Михаела Воскресенье, 18 Марта 2018 г. 14:34 #

Спасибо за рецепт, очень вкусно, получился манник,манка не хрустит и сахар как раз, очень нежный манник,я ещё и ванильный сахар добавила)))Всем советую))):yes:

   
цитировать
Елена Суббота, 24 Марта 2018 г. 19:44 #

Спасибо за рецепт! Вместо кефира положила кислого молока деревенского, разрыхлителя 2 чайные ложки. Запах волшебный и такой же вкус!!

   
цитировать
Анна Суббота, 31 Марта 2018 г. 17:34 #

Делала в первый раз и строго по рецепту. Все получилось, пропекся за 35 минут. Сахара можно добавить чуть больше. Так как у меня небольшая форма, остатки залила в формочки от кексов, тоже отлично пропеклись. И это навело на мысль, что можно печь таким образом кексы, добавляя шоколад или цукаты )). Всем приятного аппетита

   
цитировать
Анна Среда, 04 Апреля 2018 г. 14:52 #

Сделала по рецепту. Очень вкусный нежный , манка не хрустит. Но сахара можно меньше положить , я подавала со сметаной чтобы не так приторно было

   
цитировать
Елена Четверг, 12 Апреля 2018 г. 14:46 #

Хороший рецепт. Только выпекала 40 минут, а не 30, сахара добавила чуть меньше, а кефира наоборот чуть больше. Смазывала форму сливочным маслом. Просто и вкусно. Не сухой, не разваливается. Спасибо автору!

   
цитировать
Арина Штафиенко Среда, 18 Апреля 2018 г. 18:20 #

Очень давно хотела приготовить манник, потому что очень люблю такого вида выпечку. Не добавляла сахар, вместо него размяла 1 банан вилкой и добавила в яичную массу. Разрыхлителя дома было 5 г где-то, поэтому добавила к нему ещё и чайную ложку соды (негашенную). Вместо кефира вообще взяла ацидофилин 3,2%. Тесто получилось очень хорошее, не жидкое и не густое. Форма 20 см, тесто поместилось замечательно))) Выпекала 30 минут. Получилось не сладко совсем. Идеально на ПП. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Лидия Четверг, 26 Апреля 2018 г. 22:02 #

Получилось вкусно.Все по рецепту,только пекся дольше минут 50. Манка ощущается.

   
цитировать
Светлана Понедельник, 07 Мая 2018 г. 21:31 #

Получилось...добавила банан...

   
цитировать
Надежда Четверг, 10 Мая 2018 г. 14:57 #

Спасибо за рецепт! Очень очень вкусно!!!!!!

   
цитировать
Лена Понедельник, 14 Мая 2018 г. 12:05 #

Очень понравился рецепт. Манник получился пышный и вкусный с хрустящей корочкой. Добавляла в тесто ванилин и изюм.

   
цитировать
Марина Среда, 23 Мая 2018 г. 05:20 #

Прекрасный рецепт для первого манника! Сахара в самый раз, отсутствие муки радует и элементарность просто зашкаливает!!! Да что уж, только так и буду готовить, только в следующий раз добавлю фруктов или цукатов 😊

   
цитировать
Алёна Среда, 23 Мая 2018 г. 13:17 #

А кефир кислый добавлять или свежий??

   
цитировать
Любовь Пятница, 01 Июня 2018 г. 11:45 #

Екатерина
Кто внимательно смотрел видео ролик рецепта автора ? Что автор выливает в тесто из кружки? Кефир как я поняла в отдельной тарелке. Подскажите , кто понял) спасибо.
В кружке полстакана кефира + стакан кефира в тарелке)

   
цитировать
Uh_Alena Понедельник, 25 Июня 2018 г. 11:04 #

Готовила точно по рецепту.Добавила только изюм. Духовка слабая, ставила на 40 минут. Середина все равно не пропеклась, скорее всего дело в форме(пекла в квадратной). Пришлось вырезать середину.В остальном все вкусно вышло!

   
цитировать
Uh_Alena Понедельник, 25 Июня 2018 г. 11:06 #

Но манка все равно чувствуется на зубах :(

   
цитировать
Torri Пятница, 29 Июня 2018 г. 21:17 #

Приготовила сегодня манник , он шикарен , только добавила малинку 😍😘 огромное спасибо автору за рецептик 😘

   
цитировать
Маргарита Смирнова Вторник, 10 Июля 2018 г. 09:37 #

Екатерина
Кто внимательно смотрел видео ролик рецепта автора ? Что автор выливает в тесто из кружки? Кефир как я поняла в отдельной тарелке. Подскажите , кто понял) спасибо.

Это кефир, у автора не вместился весь в одну емкость

   
цитировать
АЛИНА Четверг, 19 Июля 2018 г. 14:23 #

Получился очень вкусный манник, спасибо за рецепт!!

   
цитировать
xXxXVXxXx Вторник, 24 Июля 2018 г. 12:17 #

Все ясно и понятно! Спасибо большое за вкусный и простой рецепт!

   
цитировать
Кулинар Вторник, 24 Июля 2018 г. 13:58 #

Очень жаль, но не получилось.... Не скажу, что руки не из того места растут, почти всегда все получается, но вот, видимо, манник - не мое. В общем, пекла я его около часа или даже больше. Снаружи уже черной коркой покрылся, а внутри как была жидкая каша, так и осталась... Все делала строго по рецепту! Вся надежда была на него, хотела гостей порадовать...:(

   
цитировать
МАРИНА Воскресенье, 19 Августа 2018 г. 20:38 #

Очень вкусный, вкус детства, надо все мерить одним и тем же стаканом, попробуйте, удачи!

   
цитировать
Лиса Четверг, 23 Августа 2018 г. 21:40 #

Рецепт удачный. Таким мягким манник у меня никогда не получаются. Смущает только количество разрыхлителя. Следующий раз попробую положить меньше.

   
цитировать
Ольга РК Воскресенье, 26 Августа 2018 г. 19:28 #

Спасибо за рецепт! На кухне я не новичок,но вот с манниками как-то не заладилось)). И вот-при помощи Вашего рецепта я одержала победу! Получился плотно-пористый,с хрустящей корочкой,не приторно сладкий(как раз на наш вкус)+я ещё покрошила туда кисло-сладкие яблоки. У меня время выпекания заняло 50мин,но пропекся равномерно,без сырой серединки. Теперь,я уверена,что это будет наш семейный манник. Ещё раз спасибо!

   
цитировать
Ирина. Суббота, 01 Сентября 2018 г. 12:59 #

Замечательный манник! Спасибо огромное за рецепт! То, что и хотелось.

   
цитировать
Роза. Воскресенье, 09 Сентября 2018 г. 05:15 #

Манник отличный моим детям понравились.Спасибо за рецепт.:D

   
цитировать
Toma Среда, 19 Сентября 2018 г. 22:16 #

Очень вкусно

   
цитировать
Ольга Четверг, 04 Октября 2018 г. 11:59 #

Манник у меня получился. Раньше делала по др. рецепту, как раз по тому, где манка стояла в кефире для набухания. Вот, захотелось испечь по новому. Ну, что написать... поднялся, пропёкся, действительно маловато сахара, но какой-то слишком плотный, что-ли. Может яйца у меня были мелковаты, или манка какая-то не такая, либо для остальных, кто нахваливал этот рецепт, было вкусно (я не пойму), но как по мне, так многовато манки по рецепту. Кто любит как бисквит очень нежную текстуру, тем совет- кладите на 1,5 ст кефира столько же манки. А в общем автору спасибо. Мои домочадцы всё съели. :D

   
цитировать
Алёна Понедельник, 15 Октября 2018 г. 15:41 #

Спасибо, рецепт отличный!Пропекся, манка не ощущается,вкусный и нежный.

   
цитировать
Алина Понедельник, 15 Октября 2018 г. 17:30 #

Спасибо огромное за рецепт!!! До последнего не верила что без муки получится такая вкуснотень.

   
цитировать
втиа Четверг, 25 Октября 2018 г. 21:56 #

вообще не поднялся у меня

   
цитировать
Рамзия Понедельник, 29 Октября 2018 г. 12:25 #

Понравилось очень готовим почти каждый день. Всё в восторге!! 😊😊🍮&#1

   
цитировать
Полина Х Воскресенье, 11 Ноября 2018 г. 21:06 #

Очень вкусный манник. Добавила в свою книжку рецептов. Готовила несколько раз. Только кефира 2 стакана, а не 1,5, добавляю.

   
цитировать
Полина Х Воскресенье, 11 Ноября 2018 г. 21:07 #

Вот мой манник.

   
цитировать
Анна Четверг, 15 Ноября 2018 г. 00:25 #

Спасибо за рецепт. Готовила первый раз. Все доступно и понятно. Единственное , я сначала залила манку на полчаса кефиром(на всякий случай). Потом все остальное добавляла(сахара 2/3 стакана)!. И разрыхлитель заменила содой, гашенной уксусом. Все отлично пропеклось. Мин 35. Но меняла режимы. Сначала снизу минут 20. Оставшееся время - и снизу, И сверху. Духовка электрическая. Потом тёплый манник прорезала ниткой. И промазала сгущенкой. Очень вкусно. Просто бомба. Мои довольны!)

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(82)