видео рецепт с фото пошаговый

Манник на кефире (без муки)

Фото к рецепту: Манник на кефире (без муки)

Простой способ приготовления нежного и очень вкусного манника на кефире, без муки. Данный рецепт не предусматривает длительного замачивания манной крупы в кефире, что значительно ускорит процесс приготовления.

Продукты
Манка - 2 стакана
Кефир - 1,5 стакана
Яйца - 3 шт.
Сахар - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 пакетик (18 г)

Видео рецептМанник на кефире (без муки)
Пошаговый фото рецептМанник на кефире (без муки)
Фото приготовления рецепта: Манник на кефире (без муки) - шаг №1

Подготовить ингредиенты для манника на кефире, без муки.

Фото приготовления рецепта: Манник на кефире (без муки) - шаг №2

Как приготовить манник на кефире, без муки:

Яйца взбить с сахаром добела.

Фото приготовления рецепта: Манник на кефире (без муки) - шаг №3

Добавить в миску кефир.

Фото приготовления рецепта: Манник на кефире (без муки) - шаг №4

Туда же добавить разрыхлитель.

Фото приготовления рецепта: Манник на кефире (без муки) - шаг №5

Постепенно вмешать манку.

Фото приготовления рецепта: Манник на кефире (без муки) - шаг №6

Форму для выпечки смазать растительным маслом. Вылить в неё тесто. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать манник на кефире 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Манник на кефире (без муки) - шаг №7

Манник на кефире готов, дать ему остыть и извлечь из формы.

Фото приготовления рецепта: Манник на кефире (без муки) - шаг №8

Готовьте с удовольствием!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Манник на кефире (без муки). Как приготовить Манник на кефире (без муки)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаМанникПирогиПироги на кефире
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из кефира
2903 спасибо 832959 280 39
Ирина Четверг, 19 Марта 2020 г. 23:25 #

Ирина
то- ли манка у меня не такая, то- ли духовка плохая...может руки у меня не от туда растут!!! А может с рецептом что-то не так?! Короче одни вопросы!!!Но мой манник полетел в ведро сразу из духовки!!! Не пропекся, опал, от такого количества разрыхлителя от него пахло содой....

У меня тоже не вышел.Первый манник пекла в силиконовой форме розочкой ,смотрю тут некоторые в такой же запекали и у них вышло,а у меня нет.Спихнула проблему на духовку,показалось что она у меня на половину потухла через пол часа,вот я и добавила огня и ещё пол часа пекла- итог глызевая фигня и не пропекшаяся и не поднявшаяся.Но я упертая,думаю у всех получилось и у меня должно.Снова сделала всё по рецепту,взяла другую форму-обычную чугунную сковороду,в которой всегда всё запекаю.Да, на этот раз духовка не подвела,и пирог пропекся,но абсолютно не поднялся.Третий раз готовить не буду.Наверное не мой рецепт

   
цитировать
Маша Среда, 01 Апреля 2020 г. 15:11 #

Очень вкусный манник получился: пышный, рассыпчатый, с приятной хрустящей корочкой. На мой вкус, можно сахара чуть меньше класть. Я добавила столовую ложку муки еще и оставляла готовое тесто постоять минут 15-20, чтобы манка помягче была.

   
цитировать
Софья Четверг, 02 Апреля 2020 г. 09:04 #

Очень хороший рецепт, манник получился пышный и вкусный. Разрыхлителя было 10 г, но все равно получилось.

   
цитировать
Марина Вторник, 07 Апреля 2020 г. 08:52 #

Начитавшись комментариев про хруст на зубах, было страшновато делать манник)

Я делала в мультиварке, 37 минут, и он получился идеальным!!! Не приторный, легкий, воздушный. И крошек не осталось) Благодарю за рецепт!:heart:

   
цитировать
Екатерина Воскресенье, 12 Апреля 2020 г. 15:36 #

Очень быстро и вкусно!!!

   
цитировать
Баира Воскресенье, 12 Апреля 2020 г. 20:02 #

Мне рецепт понравился :))

Правда без муки не получилось, т.к манка закончилась, после заполнения одного стакана... Добавила 3/4 стакана муки и выпекала 40 минут :)))

Манку не вымачивала, все пропеклось и очень понравилось :)))

   
цитировать
Елена Понедельник, 13 Апреля 2020 г. 17:18 #

Спасибо за рецепт! Получился воздушным и вкусным.

   
цитировать
Анна Среда, 15 Апреля 2020 г. 22:01 #

Отличный манник! Все получилось!единственное не так высоко поднялся,как на предыдущих фото.

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 19 Апреля 2020 г. 14:24 #

Добрый день! Манник, действительно, очень простой в готовке и получается очень вкусным! Продукты строго по рецепту, но просто всё разом смешала . Все пропеклось, манка не скрипит, корочка мягкая.

   
цитировать
Саша Понедельник, 20 Апреля 2020 г. 16:54 #

Вкуснотища!!! Спасибо за рецепт, все получилось на ура.

   
цитировать
Нина Пятница, 24 Апреля 2020 г. 16:07 #

Спасибо большое за рецепт!!! Вышел такой сочный вкусный. Пекла правда в мультиварке.

   
цитировать
Люциоль Вторник, 28 Апреля 2020 г. 14:17 #

Никогда не могла ничего печь..вот прям не мое это) тут решила и получилось!!! невероятный манник!) Добавила ваниль и вишню, вся квартира пахнет как праздник:yes:

   
цитировать
Елена Суббота, 02 Мая 2020 г. 15:13 #

Спасибо за рецепт. Простой и удачный. Всей семье понравился манник.

   
цитировать
Ольга Вторник, 05 Мая 2020 г. 20:03 #

Всё получилось отлично. Поднялся, манка не чувствовалась совсем.)))

   
цитировать
Татьяна Среда, 13 Мая 2020 г. 14:21 #

Все получилось. Спасибо. Манку замочила минут на 10. Яйца взбила в пышную массу с сахаром. Выложила сверху яблоки и присыпала какао

   
цитировать
Татьяна Четверг, 14 Мая 2020 г. 16:40 #

Отличный рецепт.Получается вкусный манник.

Ещё кефир можно заменить на 1 ст. домашней сметаны.

   
цитировать
Леди Винтео Среда, 20 Мая 2020 г. 10:54 #

Яна
манка и мука по рецепту, а промешать невозможно,очень густо,пришлось добавлять кефир до 2 стаканов и все равно густо очень...каша манная получилась...в форму придется выкладывать ложкой,как то так...:(

Так ведь муки нет в рецепте... может по этому?

   
цитировать
Серж Пятница, 22 Мая 2020 г. 15:54 #

Натали
А кто делала то?!Как получился, на зубах манка не хрустит?!Я делала по другому рецепту и замачивала манку в кефире на час и все равно,манка хрустела!!!

Если форма глубокая - то норм, если мелкая то неочень

   
цитировать
Екатерина Пятница, 22 Мая 2020 г. 19:06 #

Элвин
Яна
манка и мука по рецепту, а промешать невозможно,очень густо,пришлось добавлять кефир до 2 стаканов и все равно густо очень...каша манная получилась...в форму придется выкладывать ложкой,как то так...:(
Муки нет в рецепте вообще! Зачем Вы ее клали?

Вот и мне не понятно, зачем Вы муку положили?:surp: Манник вкусный очень и мне кажется, что можно изюмчик еще добавить))

   
цитировать
Екатерина Пятница, 22 Мая 2020 г. 19:07 #

Ксю
Можно ли разрыхлитель заменить содой?

Я заменила содой. Все отлично))

   
цитировать
Алена Суббота, 23 Мая 2020 г. 16:19 #

Манник супер!!! Я пеку его уже 3 неделю без остановки!!! Скоро нужно будет прорубать еще одну дверь)))но это ооочень вкусно!!! Если все делать как написано то все получится! Я пропитала его горячий еще молочным сиропом или сметанным кремом!!!

   
цитировать
Анна Пятница, 29 Мая 2020 г. 16:52 #

Отличный рецепт. Только готовила 40 минут вместо 30

   
цитировать
Алина Вторник, 16 Июня 2020 г. 03:06 #

Очень понравился рецепт!! Хотя с манниками не дружу(не получались), а вот сегодня решила попробовать ваш рецепт и все получилось)

   
цитировать
Люлю Вторник, 07 Июля 2020 г. 08:42 #

А у меня не пропекся🤔

   
цитировать
лиза Вторник, 14 Июля 2020 г. 11:25 #

Елена
От стакана сахара что-то слипнется.
нет

   
цитировать
Ильмира Среда, 15 Июля 2020 г. 07:48 #

Вкусно очень! Спасибо за рецепт! Я покрыла его сметанным кремом и насыпала черники сверху! Пальчики оближешь !!!

   
цитировать
Наташа Вторник, 28 Июля 2020 г. 13:58 #

Манник получился, пышный, вкусный. Детям очень понравился. На зубах манка не хрустела. Сахар можно чуть и по меньше, в обшем на свой вкус. Спасибо большое за рецепт, возьму на заметку.

   
цитировать
Анна Четверг, 06 Августа 2020 г. 09:17 #

Рецепт отличный! Делала по другим рецептам-пирог был твёрдым и тонким. Так что спасибо огромное! Действительно очень вкусно!!!

   
цитировать
Наталья Понедельник, 17 Августа 2020 г. 12:02 #

Силиконовую форму не надо смазывать маслом, ее просто ополаскивают холодной водой перед тем, как заполнить тестом.

Все прекрасно отходит

   
цитировать
Лера Пятница, 28 Августа 2020 г. 00:44 #

Спасибо за рецепт ! Все получилось шикарно

   
цитировать
Darya Пятница, 04 Сентября 2020 г. 15:30 #

Рецепт прекрасен! Спасибо вам большое! Все получилось. Мягкий внутри, сверху корочка. Только гасила соду уксусом, вместо разрыхлителя. Делала первый раз, и результат хорош!!! Ещё раз спасибо.

   
цитировать
Юлия Пятница, 11 Сентября 2020 г. 17:30 #

Очень вкусный манник получился, почти сразу съели весь. Только разрыхлителя положила 10г. Все поднялось, пропеклось, манка не чувствуется. Выпекала 40мин. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Роза Четверг, 24 Сентября 2020 г. 10:34 #

Приготовила по вашему рецепту-получилось супер!!!! Очень вкусно,рассыпчато,ничего не хрустит на зубах-единственное ,добавила немного сливочного масла 👍👍👍&#1

   
цитировать
Маргарита Вторник, 13 Октября 2020 г. 12:53 #

Приветики всем. Когда я читала этот рецепт, отнеслась скептически. Отсутствие муки вызвало у меня сомнения. Прочитав отзывы решила попробовать пока мой сыночек спит. Результат превзошел себя. У меня получился сладкий манник, на зубах ничего не хрустит. Но к рецепту добавила лишь ванильный сахар, и сахар всегда использую тростниковый в выпечке, готовила всё исключительно по рецепту. Мне очень понравился манник. Половинку сразу отрезаю свекрови, А вторая половинка ждёт супруга, быстрей бы уже пришел с работы....Записываю в домашнюю книгу рецептов.

   
цитировать
Лариса Среда, 21 Октября 2020 г. 19:31 #

Добавила полстакана сахара (ибо так "полезнее") и все равно вышло вкусно!

   
цитировать
Ина Пятница, 23 Октября 2020 г. 16:48 #

Яна
манка и мука по рецепту, а промешать невозможно,очень густо,пришлось добавлять кефир до 2 стаканов и все равно густо очень...каша манная получилась...в форму придется выкладывать ложкой,как то так...:(

Вы и муку положили? Он по рецепту без муки.

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 08 Ноября 2020 г. 21:44 #

Пекла этот манник ещё будучи студенткой, и он получился с первого раза. С тех пор всегда пользуюсь этим рецептом. Очень вкусный, хрустящая корочка. Правда кладу сахара в два раза меньше, но я привыкла есть меньше сахара. Вместо разрыхлителя кладу обычную соду. Он немного поднимается в размере. Один раз пыталась готовить с замачиванием по другому рецепту, но выходит не так вкусно. Спасибо за рабочий рецепт!

   
цитировать
Гейок Суббота, 14 Ноября 2020 г. 22:34 #

Смачно і поживно

   
цитировать
Halina Solowiowa Вторник, 01 Декабря 2020 г. 18:44 #

Спасибо и здоровья Вам. У меня все получилось. Вкусно было и ушло еще теплым. Наверное зависит от характеристики духовки и продуктов. Введено было новшество - без сахара. Просто в семье диабетики. Остальная публика докладывала варенье.

   
цитировать
Puma Среда, 02 Декабря 2020 г. 18:31 #

Рецепт классный, получился очень вкусный манник!!! Спасибо

   
цитировать
Блия Воскресенье, 13 Декабря 2020 г. 02:01 #

Здравствуйте, готовила впервые очень крутой рецепт. Все получилось. Мягенький и пышний

   
цитировать
makatyxa Вторник, 29 Декабря 2020 г. 13:58 #

Простой рецепт , то что я люблю . Не нано ждать и замачивать . Все получилось с первого раза . Вкус обалденный . Спасибо автору )))

   
цитировать
зина Суббота, 02 Января 2021 г. 11:13 #

если поставить на время набухать то не будет манка скрипеть а нам на обород нравится эти крупинки поэтому мы сразу ставим выпекать

   
цитировать
Нюрочка Четверг, 14 Января 2021 г. 13:18 #

Спасибо за рецепт,получилось супер, манку замочила на час в кефире, остальное все по технологии вашей, не отступала от количества,по рецепту, добавила больше сахара тк мои сладкоежки.Спасибо за рецепт забрала себе.

   
цитировать
Елена Вторник, 19 Января 2021 г. 13:55 #

Я всегда делаю 50/50 манку и Муку, так мне больше нравится

   
цитировать
нина Понедельник, 25 Января 2021 г. 15:00 #

Можно еще добавить 100гр.растопленого маргарина

   
цитировать
нина Понедельник, 25 Января 2021 г. 15:01 #

Будет не такой сухой

   
цитировать
Валентина Среда, 03 Февраля 2021 г. 12:42 #

Очень вкусные и пышные получились кексы,на этом тесте!

   
цитировать
ирина Понедельник, 08 Февраля 2021 г. 19:25 #

Получился очень вкусный манник, спасибо за рецепт!

   
цитировать
Татьяна Пятница, 12 Февраля 2021 г. 06:06 #

Вчера сделала пирог всем понравился очень вкусный, не хрустит. Спасибо огромное за рецепт. Выпекала минут 45

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(79)