видео рецепт с фото пошаговый

Манник "Сербский кох"

Фото к рецепту: Манник "Сербский кох"
 10 порций
 1 час 30 мин
 nakuxne   09.03.16

Вкусный, пышный, воздушный манник "Сербский кох". Готовить этот пирог очень просто. Вам не понадобится уйма времени, чтобы приготовить тесто. Пропитывается кох обычным молоком. Для разнообразия я использовала топленое молоко, так получается тоже очень вкусно. Приятного аппетита!

Продукты (на 10 порций)
Мука - 70 г
Манная крупа - 70 г
Яйца - 6 шт.
Сахар - 150 г + 3 ст. л. в молоко
Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
Ванильный сахар - ½ ч. л.
Молоко - 350-400 мл

Видео рецептМанник "Сербский кох"
Пошаговый фото рецептМанник "Сербский кох"
Фото приготовления рецепта: Манник "Сербский кох" - шаг №1

Ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Манник "Сербский кох" - шаг №2

Смазать форму сливочным маслом, притрусить манной крупой.

Фото приготовления рецепта: Манник "Сербский кох" - шаг №3

Смешать муку, манку, разрыхлитель.

Фото приготовления рецепта: Манник "Сербский кох" - шаг №4

Отделить желтки от белков.

Фото приготовления рецепта: Манник "Сербский кох" - шаг №5

Взбить желтки с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Манник "Сербский кох" - шаг №6

Взбить белки чистым, сухим венчиком, до устойчивых пиков.

Фото приготовления рецепта: Манник "Сербский кох" - шаг №7

Ввести частями белки в желтковую массу.

Фото приготовления рецепта: Манник "Сербский кох" - шаг №8

Всыпать мучную смесь и вмешать круговыми движениями.

Фото приготовления рецепта: Манник "Сербский кох" - шаг №9

Выложить смесь в форму и выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 45-50 минут.

Фото приготовления рецепта: Манник "Сербский кох" - шаг №10

Закипятить молоко с сахаром и ванильным сахаром.

Фото приготовления рецепта: Манник "Сербский кох" - шаг №11

Проверить готовность манника деревянной шпажкой и оставить отдохнуть на 10 минут.
Пропитать теплый пирог молоком и отправить в холодильник на 3 часа.
Подаем кох к чаю. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Манник "Сербский кох". Как приготовить Манник "Сербский кох"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаМанник Пироги Сербская кухня
В духовке
Блюда из молока Лучшие рецепты выпечки

Тема › Блеснуть при случае

71 спасибо 112161 26 2
Валюша Четверг, 10 Марта 2016 г. 21:58 #

спасибо за рецептик!

   
цитировать
Елена Суббота, 03 Сентября 2016 г. 15:10 #

Спасибо за рецепт, только 50 минут- это много. Мой спекся за 25 минут. Вкус нежный!

   
цитировать
Ana art Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 22:21 #

Сколько живу здесь (у меня муж серб) о таком блюде слыхом не слыхивада. И манки в продаже никогда не видела. Может подскажете где ее купить и как она называется.

   
цитировать
Diliya Понедельник, 16 Января 2017 г. 13:52 #

Спасибо за рецепт, манник делала без сахара(со стевиозидом),но поднялся так же как и с сахаром:)

   
цитировать
Жанна Воскресенье, 04 Июня 2017 г. 13:46 #

Отличный рецепт! моим детям очень нравится.

Ana art, в Сербии манка называется "гриз", обычно в упаковках, по 250 -400 грамм продаётся, и в супермаркетах и в магазинах "здравой храны")):yes:

   
цитировать
ЖаннаЖанночка Суббота, 20 Января 2018 г. 19:26 #

А у меня почему то манка похрустывает(( Почему так?

   
цитировать
леся Четверг, 08 Февраля 2018 г. 11:49 #

Очень вкусный манник

Моя семья очень обрадовалась моему сюрпризу:)

   
цитировать
Саша Суббота, 23 Июня 2018 г. 11:07 #

А можно не смазывать маслом а просто в форму постелить пергамент?

   
цитировать
Катя Среда, 24 Октября 2018 г. 20:45 #

Не поднялся

   
цитировать
Ірина Воскресенье, 16 Декабря 2018 г. 10:11 #

Вкуснота! Ребенок просто обожает! Спасибо!🤗

   
цитировать
Светлана Четверг, 08 Апреля 2021 г. 13:31 #

Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!

Теперь всегда буду готовить :yes:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)