рецепт с фото пошаговый

Сербский кох

Фото к рецепту: Сербский кох
 3 порции
 2 часа 50 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   16.05.18

Сербский кох - это традиционный для Сербии десерт, который напоминает наш "мокрый" манник. Этот пирог очень вкусный и нежный благодаря сладкой молочной заливке. Есть его удобнее всего чайной ложечкой.

Продукты (на 3 порции)
Для теста:
Яйца куриные - 3 шт.
Мука пшеничная - 2 ст. л.
Крупа манная - 2 ст. л.
Сахар - 3 ст. л.
Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
*
Для заливки:
Молоко - 250 мл
Сахар - 1,5 ст. л.
Сахар ванильный - 5 г
*
Для подготовки формы:
Масло сливочное - 0,5 ст. л.
Крупа манная - 0,5 ст. л.

Пошаговый фото рецептСербский кох
Фото приготовления рецепта: Сербский кох - шаг №1

Чтобы приготовить сербский кох, подготовьте продукты.

Фото приготовления рецепта: Сербский кох - шаг №2

Куриные яйца разделите на белки и желтки. Взбейте белки до мягкой пены, а затем, подсыпая сахар, взбейте белки до устойчивых крепких пиков.

Фото приготовления рецепта: Сербский кох - шаг №3

Введите в белковую массу яичные желтки по одному, не прекращая взбивания. Затем просейте муку с разрыхлителем.

Фото приготовления рецепта: Сербский кох - шаг №4

Вмешайте сухие ингредиенты в белковую массу, затем всыпьте манную крупу.

Фото приготовления рецепта: Сербский кох - шаг №5

Вмешайте манку в тесто.

Фото приготовления рецепта: Сербский кох - шаг №6

Форму для выпечки смажьте небольшим количеством сливочного масла и присыпьте манной крупой. Выложите в подготовленную форму тесто.

Фото приготовления рецепта: Сербский кох - шаг №7

Выпекайте сербский кох в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Сербский кох - шаг №8

Готовый пирог ещё горячим прямо в форме разрежьте на квадратики и полейте кипящим молоком, смешанным с сахаром и ванильным сахаром. Остудите кох и дайте ему пропитаться в холодильник 2 часа.

Фото приготовления рецепта: Сербский кох - шаг №9

Сербский кох готов к подаче. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сербский кох. Как приготовить Сербский кох?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаМанник Пироги
Рецепты сладостейБисквит Сербская кухня
В духовке
Блюда из молока
7 спасибо 3 0
Бонита Среда, 30 Мая 2018 г. 21:52 #

Очень интересные у вас рецепты и фотографии сочные, нагоняющие аппетит. я ваша фанатка, всё буду пробовать готовить)))

   
цитировать
anastasiya.panait Пятница, 01 Июня 2018 г. 08:16 #

Бонита
Очень интересные у вас рецепты и фотографии сочные, нагоняющие аппетит. я ваша фанатка, всё буду пробовать готовить)))
Спасибо! ооооочень приятно)))))готовьте на здоровье:heart:
   
цитировать
Дмитрий Суббота, 28 Сентября 2019 г. 17:35 #

"затем, подсыпая сахар, взбейте белки до устойчивых крепких пиков"

Скажите, пожалуйста, "устойчивые крепкие пики" это что такое? Не совсем понятно.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(222)