Сыр "Филадельфия" за 5 минут

Попробовала сделать по данному рецепту - получился не очень. Я, конечно, и так понимала что на 200 гр 1 ч.л соли - это много (в 1кг фарша столько добавляют), поэтому добавила пол ложки, и то, этого оказалось очень много! Соли нужно добавлять совсем чуть чуть! А вот сахара можно и одну. Советую перемешать, попробовать и по немногу добавляя, определить нужные Вам пропорции. Попробую сделать еще раз, но уже по своему

Согласна с предыдущим комментарием. Я делала из 800гр творога, соответственно все ингредиенты умножилась на 4, кроме соли. Не полную 1ч.л на 800гр творога более чем хватило

Тоже обожглась с солью

А у меня жидкий какой-то получился

получилось класно но соли добавил меньше и делал с магазинного творога добавил немного масла.

А с магазинным творогом получится?

Ну тут сразу понятно.. Видимо автор назвал это "Филадельфией" , только из-за консистенции. Если делать, то только как начинка к слоёному тесту.

А можно веником взбивать?

Вместо яйца можно положить

1.пол-банана

2."льняное" яйцо (1 ч. л. льяной муки без горки залитая 1/4 ст воды)

на такое кол-во творога.

Соли положил 1/2 от рецепта и все равно перебор

Жидкий получается

Делал из домашнего творога. Все получилось отлично. Всегда все ингредиенты беру на глаз

Сырое яйцо??? Да уж...

получился крупинками, соли пуд и жидкий

Жидкий получился.не тратьте продукты

Филадельфия получается только из домашнего творога! Не переводите магазинные продукты. И да, соли сыплем понемногу и пробуем!

Кефир проще заморозить, потом замороженный кефир кладём в марлю и ждём когда сам растает, сыворотка стекла, сыр готов, для жирности можно добавить сливки, можно посолить сколько надо

А из творога разве не творожный сыр получается?

Почему написано сливочный?