видео рецепт с фото пошаговый

Домашний сыр из молока, сметаны и яиц

Фото к рецепту: Домашний сыр из молока, сметаны и яиц
 2 часа (ваши 10 мин)
 FooDee   08.08.19

Приготовить сыр в домашних условиях по этому рецепту очень просто. Вам понадобится всего 3 ингредиента и буквально 10 минут вашего времени. В результате получается очень мягкий и нежный домашний сыр с кремовой тающей текстурой, прекрасно подходит на завтрак к чаю или к кофе с тостами и медом. Сравнивать этот сыр с магазинным не вижу смысла, у него свой вкус и упрощенная технология приготовления, доступная в домашних условиях. Кислинки в сыре нет, запаха яиц тоже нет.

Продукты
Молоко (магазинное, жирностью 3,3%) - 1 л
Сметана (магазинная, жирностью 20%) - 200 мл
Яйца - 3 шт.
Соль - 1 ч. ложка без горки

Видео рецептДомашний сыр из молока, сметаны и яиц
Пошаговый фото рецептДомашний сыр из молока, сметаны и яиц
Фото приготовления рецепта: Домашний сыр из молока, сметаны и яиц - шаг №1

Как приготовить сыр в домашних условиях:

Нагреть молоко до кипения, добавить соль.
(Солёность можно регулировать по своему вкусу.)

Фото приготовления рецепта: Домашний сыр из молока, сметаны и яиц - шаг №2

Яйца смешать со сметаной и струйкой влить в молоко, помешивая. Довести смесь до кипения. Проварить 5-7 минут после закипания, до появления крупных хлопьев.
По желанию также можно добавить любые специи или зелень.

Фото приготовления рецепта: Домашний сыр из молока, сметаны и яиц - шаг №3

Дуршлаг выстелить двумя слоями марли, процедить массу. Завернуть сырную массу в марлю, сверху положить блюдце и груз весом 1-2 кг. Оставить в таком положении до полного остывания.

Фото приготовления рецепта: Домашний сыр из молока, сметаны и яиц - шаг №4

Такой сыр прекрасно подходит к чаю или к кофе на завтрак.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Домашний сыр из молока, сметаны и яиц. Как приготовить Домашний сыр из молока, сметаны и яиц?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокХолодные закуски

Блюда из сыраСыр домашний
283 спасибо 20 2
Явася Пятница, 06 Сентября 2019 г. 22:38 #

разве это сыр? Это яичница с творогом прессованная. Не вкусно и не полезно

   
цитировать
Алина Суббота, 05 Октября 2019 г. 13:12 #

С сыром нет ничего общего, просто прессованный творог, напоминающий по вкусу брынзу.

   
цитировать
Жанна Пятница, 18 Октября 2019 г. 22:43 #

Не сьедобно то ли омлет то ли творог

   
цитировать
Владимир Воскресенье, 10 Ноября 2019 г. 14:52 #

Не пармезан конечно, но зато знаешь из чего приготовлен, а дальше совершенствуйся, учись, эксперементируй и все получится!

   
цитировать
Надежда Воскресенье, 10 Ноября 2019 г. 14:53 #

И очень даже вкусно!

   
цитировать
Наталья Среда, 08 Января 2020 г. 08:08 #

Если правильно приготовить и добавить специи и зелень, очень вкусно получается

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 12 Января 2020 г. 07:39 #

Простой рецепт и получается очень вкусный адыгейский сыр.Буду делать. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Эльвира Среда, 15 Января 2020 г. 14:27 #

Я обжариваю ломтики 1 см толщиной примерно, с прованскими травами. Огонь!

   
цитировать
Хикари Среда, 15 Января 2020 г. 15:10 #

Рецепт простой. Буду готовить,так как магазинные сыры есть стало невозможно. А тут знаешь из чего сделан и по цене дешевле адыгейского.

За рецепт- спасибо!

   
цитировать
Людмила Суббота, 18 Января 2020 г. 23:57 #

Я считаю, что домашний сыр лучше всё-таки готовить не из магазинных продуктов. Попробую приготовить, но из молочных продуктов, купленных на рынке.

   
цитировать
Светланка Четверг, 23 Января 2020 г. 08:58 #

Нет, нет и нет

   
цитировать
Светланка Четверг, 23 Января 2020 г. 09:01 #

Получился, как омлет. Не понравилось, жалко выкидывать, муж сказал, дай собаке, она сожрет

   
цитировать
Ирина Четверг, 30 Января 2020 г. 02:05 #

Супер. Спасибо за рецепт очень вкусно. Добавила чуть больше соли и укроп. Пальчики оближешь!!!

   
цитировать
Олеся Суббота, 08 Февраля 2020 г. 22:12 #

Спасибо за рецепт, меня очень хвалили,и муж и свекровь,всей семье понравилось. Необычно и вкусно.

   
цитировать
Лия Четверг, 13 Февраля 2020 г. 19:11 #

Ну оооочень вкусный сыр. :heart:Готовлю его часто, семье и гостям нравится. Все знакомые после пробы просят рецепт. Магазинный не беру вообще.

А у тех у кого не получается, то увы у вас руки растут из одного места:P

   
цитировать
илья Суббота, 22 Февраля 2020 г. 20:31 #

отличный сыр получился.

   
цитировать
Яна Среда, 04 Марта 2020 г. 13:12 #

Хороший сыр,почти адыгейский.Очень понравился.

   
цитировать
Владимир Среда, 04 Марта 2020 г. 14:36 #

Очень даже вкусно!

   
цитировать
Иволга Пятница, 06 Марта 2020 г. 23:10 #

Приготовила по этому рецепту, вместо 3х яиц положила 2(комментарии про яичницу сподвигли). Добавила соль и зелень. Сверху груз... посмотрю утром, что у меня вышло.

   
цитировать
ОКСАНА Вторник, 24 Марта 2020 г. 12:06 #

Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось, отличный рецепт. А те которым вечно ничего не нравится, пусть оставят свое мнение при себе.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)