Промыть и нарезать капусту полосками длиной 5 см и шириной 1,5 см. Затем раскалить сковороду и растопить в ней жир. Положить измельченный лук и, быстро помешивая, обжарить его до золотисто-коричневого цвета (стараясь, чтобы лук не пригорел). Засыпать капусту, посолить и продолжать помешивать в течение нескольких секунд. Потом залить капусту водой, довести до кипения, уменьшить огонь и тушить около 5 минут.
Продукты (на 2 порции)
капуста китайская
350
г
жир
15
г
соль
25
г
лук-порей
по вкусу
вода
0.5
л
Рецепт: Вареная капуста. Как приготовить Вареная капуста?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Курица под соусом терияки 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Лапша удон с мясом и ананасом 
Азиатский суп "Кимчи Рамен" 
Курица, тушенная в кисло-сладком... 
Лапша по-китайски 
Курица в апельсиновом соусе 
Китайские слоеные лепешки с... 
Китайский томатный суп с яйцами 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Овощная лазанья из лаваша 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде)