рецепт с фото пошаговый

Свиная рулька (голень) в пиве

Фото к рецепту: Свиная рулька (голень) в пиве
 3 порции по 670 ККал
 3 часа (ваши 20 мин)
 genik   07.05.13

Это фирменное блюдо моего мужа. Особенно хорошо зимой. Сытно и вкусно!

Продукты (на 3 порции)
Рулька свиная - 1-1,2 кг (1 крупная голень или 2-3 небольших)
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Шампиньоны консервированные (в масле) - 200 г
или шампиньоны свежие - 500 г
Пиво светлое - 500-600 мл
Масло растительное - 1-2 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСвиная рулька (голень) в пиве
Фото приготовления рецепта: Свиная рулька (голень) в пиве - шаг №1

Как приготовить свиную рульку в пиве:

Морковь очищаем и нарезаем кубиками. Лук очищаем и нарезаем полукольцами. Обжариваем овощи (в казане) на растительном масле.

Фото приготовления рецепта: Свиная рулька (голень) в пиве - шаг №2

Добавляем шампиньоны. Если у вас консервированные, то только перемешать. Если шампиньоны свежие - почистить их, нарезать и потушить.

Фото приготовления рецепта: Свиная рулька (голень) в пиве - шаг №3

Голень вымыть, обсушить. Обжариваем мясо со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Свиная рулька (голень) в пиве - шаг №4

Добавляем пиво. Солим, перчим. Прикрываем крышкой (неплотно). Тушим свиную рульку в пиве 2 часа на самом маленьком огне.

Фото приготовления рецепта: Свиная рулька (голень) в пиве - шаг №5

Через 2 часа проверяем - если в кастрюле осталось слишком много жидкости, снимаем крышку. Если немного, можем подлить еще чуть-чуть пива. Тушим свиную рульку в пиве еще 30 мин.

Фото приготовления рецепта: Свиная рулька (голень) в пиве - шаг №6

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свиная рулька (голень) в пиве. Как приготовить Свиная рулька (голень) в пиве?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
Обед Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из шампиньонов Блюда с пивом

Тема › Рассказать мужу за ужином

117 спасибо 23413 0 3

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)