рецепт с фото пошаговый

Простой кулич

Фото к рецепту: Простой кулич
 emvkusno   30.04.13

Оригинальное название выпечки - "Скромный пасхальный кулич". Мне кажется, что название такое - из-за количества яиц. Я читала старинные книги, так там в тесто для кулича по 100 яиц добавляли, не знаю как это... У меня в голове не укладывается, как хозяюшка может испечь столько... Представляю вашему вниманию простой бюджетный вариант праздничного кулича.

Продукты
Мука пшеничная - 1 кг
Масло сливочное - 300 г + для смазывания формы
Молоко - 1,5 стакана
Яйца - З шт.
Сахарный песок - 1,5 стакана
Дрожжи прессованные - 20-30 г
Изюм - 1-2 жменьки
Панировочные сухари - для посыпания формы

Пошаговый фото рецептПростой кулич
Фото приготовления рецепта: Простой кулич - шаг №1

Как приготовить кулич пасхальный:

Муку просеять через сито.

Фото приготовления рецепта: Простой кулич - шаг №2

Фото приготовления рецепта: Простой кулич - шаг №3

Добавить растопленное масло.

Фото приготовления рецепта: Простой кулич - шаг №4

Фото приготовления рецепта: Простой кулич - шаг №5

Фото приготовления рецепта: Простой кулич - шаг №6

Добавить сахар и 1 стакан горячего молока. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Простой кулич - шаг №7

В оставшемся теплом молоке (не выше комнатной температуры) растворить дрожжи.

Фото приготовления рецепта: Простой кулич - шаг №8

Добавить дрожжи в слегка остывшее тесто и дать время тесту подняться.

Фото приготовления рецепта: Простой кулич - шаг №9

Фото приготовления рецепта: Простой кулич - шаг №10

Взбить отдельно белки и желтки, добавить в тесто для кулича и снова дать тесту подняться.

Фото приготовления рецепта: Простой кулич - шаг №11

Фото приготовления рецепта: Простой кулич - шаг №12

Фото приготовления рецепта: Простой кулич - шаг №13

Добавить в тесто для кулича изюм, перемешать руками.

Фото приготовления рецепта: Простой кулич - шаг №14

Формы для выпечки смазать маслом, обсыпать сухарями, дно застелить пергаментом, заполнить формы тестом на 1/3 часть и оставить в теплом месте.
Когда тесто поднимется и займет 3/4 формы, выпекать куличи в предварительно разогретой духовке при 180°С до готовности.

Фото приготовления рецепта: Простой кулич - шаг №15

Остывшие куличи смазать глазурью (белковой или сливочной) и украсить присыпкой.

Фото приготовления рецепта: Простой кулич - шаг №16

Куличи пасхальные готовы.
Светлого вам праздника, дорогие!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Простой кулич. Как приготовить Простой кулич?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаКуличиТестоДрожжевое тесто Сдобное тесто
Пасха
В духовке
Блюда из молока
847 спасибо 66 16
Евгения Воскресенье, 05 Мая 2013 г. 10:31 #

Спасибо, получилось очень хорошо и вкусно))

   
цитировать
Я Воскресенье, 05 Мая 2013 г. 16:44 #

А зачем пергамент поверх сухарей класть?

   
цитировать
Надежда Понедельник, 06 Мая 2013 г. 21:38 #

Спасибо за рецепт вкусного кулича, всем понравилось:)

   
цитировать
Gemma Понедельник, 06 Мая 2013 г. 23:29 #

Замечательно, самый простой рецепт кулича какой я нашла)))Спасибо, получилось супер!!

   
цитировать
Настя Понедельник, 07 Апреля 2014 г. 18:43 #

Спасибо за рецепт очень простой для меня ведь это первый мой кулич скоро попробую сделать!:D

   
цитировать
Катя Вторник, 08 Апреля 2014 г. 21:31 #

Надеюсь у меня получится:D

   
цитировать
светлана Вторник, 15 Апреля 2014 г. 19:57 #

Спасибо за рецепт.завтра попробую испечь первый на пробу

   
цитировать
Марина Среда, 16 Апреля 2014 г. 14:08 #

Подскажите, пожалуйста, а сколько куличей среднего размера получится на такое количество продуктов?

   
цитировать
ната Среда, 16 Апреля 2014 г. 21:26 #

ух

   
цитировать
Анна Четверг, 17 Апреля 2014 г. 19:22 #

буду пробовать.это будет мой первый кулич.отпишусь как приготовлю)

   
цитировать
Майя Четверг, 17 Апреля 2014 г. 21:26 #

А можно сухие дрожжи вместо пресованных?

   
цитировать
Надежда Пикуля(гаун Пятница, 18 Апреля 2014 г. 01:15 #

Очень вкусно получилось, спасибо!

   
цитировать
Аня Пятница, 18 Апреля 2014 г. 06:53 #

Из 100 яиц моя бабушка делала,только мне не довелось попробовать.Родители говорили,что вкуснее не ели.Желтый очень,расыпчатый.Каждый год вспоминают.

   
цитировать
мохинур Пятница, 18 Апреля 2014 г. 11:30 #

классные получились куличи спасибо за рецепт

:D

   
цитировать
Вера Пятница, 18 Апреля 2014 г. 12:55 #

Такой же вопрос

Майя
А можно сухие дрожжи вместо пресованных?

   
цитировать
Денис Пятница, 18 Апреля 2014 г. 19:12 #

Я вот прямо сейчас поставил тесто. Использовал сухие быстрые дрожжи. Через пару часов посмотрим как получиится.

   
цитировать
Ольга Пятница, 18 Апреля 2014 г. 22:49 #

Замечательный рецепт , спасибо большое)))

   
цитировать
марианна Суббота, 19 Апреля 2014 г. 21:11 #

Сколько нужно выпекать

   
цитировать
Настя Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 16:59 #

Буквально 10 мин. назад испекла. Сууууууупер!!!!!!!!

   
цитировать
Настя Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 17:02 #

Майя
А можно сухие дрожжи вместо пресованных?

Майя . Я клала сухие: 40грамовый пакетик.

   
цитировать
Маруся Среда, 23 Апреля 2014 г. 18:47 #

Настя
Майя
А можно сухие дрожжи вместо пресованных?
Майя . Я клала сухие: 40грамовый пакетик.
ой-ой, не многовато ли? на 1 кг муки сухих дрожжей идет грамм 11 обычно ,а свежих - в 3-5 раз больше)

   
цитировать
Нина Вторник, 31 Марта 2015 г. 11:14 #

Простой рецепт попробую.спасибо.зарание.

   
цитировать
Милла Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 16:15 #

А сколько получается штук и тратится времени?

   
цитировать
Алексей Пятница, 10 Апреля 2015 г. 12:24 #

Это будет мой первый кулич:)

Сейчас в магазин по продукты и готовить:)

Спасибо за рецептик

   
цитировать
елена Пятница, 10 Апреля 2015 г. 14:12 #

а сколько выпекать

   
цитировать
Снежная Королева Пятница, 10 Апреля 2015 г. 15:03 #

что такое "жменька"?

   
цитировать
Тимошкина Пятница, 10 Апреля 2015 г. 16:22 #

Вот замесила тесто))Поделюсь результатами:)

   
цитировать
Эльвира Пятница, 10 Апреля 2015 г. 18:51 #

Отзывы хорошие. Попробуем испечь! Завтра напишу свой отзыв! Надеюсь получится, это мой первый кулич.

   
цитировать
Оксана Пятница, 10 Апреля 2015 г. 21:23 #

Всё по рецепту делала.Развела сухие дрожжи молоком(1 пакетик на полстакана молока) испекла небольшие куличики получилось 27 штучек,Огромное спасибо автору!!! я новичок и тесто удалось!!! Со светлым праздником всех)))

   
цитировать
Оксана Пятница, 10 Апреля 2015 г. 21:26 #

PS пекла в силиконовых формочках)):wink:

   
цитировать
катя Пятница, 10 Апреля 2015 г. 22:58 #

А тесто должно быть комком или тягучим?

   
цитировать
Тимошкина Суббота, 11 Апреля 2015 г. 00:45 #

Превзошли ожидания!)Завтра испеку еще одну партию.Вот только дрожжи ложила сухие 3,5 ч.л. Получилось 6 средних куличиков:):wink:

   
цитировать
наталья Суббота, 11 Апреля 2015 г. 09:05 #

я уже пекла по этому рецепту очень вкусная выпечка

   
цитировать
яна Суббота, 11 Апреля 2015 г. 10:22 #

мне панравилась

   
цитировать
Эльвира Суббота, 11 Апреля 2015 г. 12:37 #

Супер.Супер.Супер. Очень вкусно. Вот ,что у нас получилось.

   
цитировать
Эльвира Суббота, 11 Апреля 2015 г. 12:38 #

Спасибо огромное за рецепт...

   
цитировать
Эльвира Суббота, 11 Апреля 2015 г. 12:40 #

Очень вкусно...Мы один кулич уже съели.

   
цитировать
Олеся Суббота, 11 Апреля 2015 г. 22:06 #

Прикольно а сахар когда засыпать????????

   
цитировать
Анна Суббота, 11 Апреля 2015 г. 23:07 #

А у меня не получилось(((были комочки в тесте и очень пахнут дрожжами ((((

   
цитировать
Эльвира Воскресенье, 12 Апреля 2015 г. 08:33 #

Куличи получились вкусные. Я выпекала в кастрюлях( у меня нет формочек). Получилось две литровые кастрюли и од 1,5 литровая. Христос воскрес!

   
цитировать
Марина Воскресенье, 12 Апреля 2015 г. 16:00 #

Спасибо огромное за рецепт. Обалденные получились куличи. Готовте, пробуйте, останетесь довольны.

   
цитировать
Ната Четверг, 16 Апреля 2015 г. 23:12 #

Кулич получился замечательный! спасибо огромное за рецепт! Только что попробовала - вкусная, мягкая, легкая и тает во рту! Смело можно пользоваться этим рецетом. Пекла впервые и все удалось:yes: С праздником!

   
цитировать
альонка Суббота, 30 Апреля 2016 г. 11:25 #

паска класна

   
цитировать
Ирина Вторник, 11 Апреля 2017 г. 11:13 #

Марина
Подскажите, пожалуйста, а сколько куличей среднего размера получится на такое количество продуктов?

   
цитировать
Дарья Четверг, 13 Апреля 2017 г. 12:20 #

Куличи отличные, но почему то получается, что подгарает снаружи, а внутри не пропекается

   
цитировать
Диана Пятница, 14 Апреля 2017 г. 00:20 #

Дарья
Куличи отличные, но почему то получается, что подгарает снаружи, а в нутри не пропекается

Это уже особенности вашей духовки

   
цитировать
Настя Пятница, 14 Апреля 2017 г. 19:45 #

Девочки, а сколько по времени первый раз тесто поднимается? Когда без яиц ещё. У меня час стоит и не думает подниматься.

   
цитировать
Настя Пятница, 14 Апреля 2017 г. 20:08 #

Девочки подскажите сколько первый раз должно тесто подниматься? Без яиц ещё когда. Уже час стоит и не поднимается.

   
цитировать
Анастасия Пятница, 14 Апреля 2017 г. 21:57 #

Отличный рецепт! Пекла в первый раз - все получилось! Куличи легкие и воздушные, да и с тестом возиться долго не нужно, поднимается быстро.Спасибо!)

   
цитировать
рита Пятница, 14 Апреля 2017 г. 23:12 #

сколько по времени они должны выпекаться? я пеку уже 1,5 часа средние пасхи,а они всЁ сырые внутри

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)