рецепт с фото пошаговый

Быстрый рождественский кекс

Фото к рецепту: Быстрый рождественский кекс
 Plyonka   20.11.12

В связи с приближающимися праздниками и выпечка у меня праздничная!!! При отсутствии снега, мороза и новогоднего настроения - создаю его искусственно.)) Кекс очень ароматный, апельсиновый ликёр и мандарины восхитительно сочетаются с цукатами. Вкус праздника вам обеспечен!!

Продукты
Мандарины - 3 шт.
Сухофрукты - 150 г (у меня цукаты, изюм, клюква)
Масло сливочное - 20 г
Сахар - 2 ч.л.
Ликёр апельсиновый - 2 ст.л.
Маргарин сливочный - 150 г
или Масло сливочное - 150 г
Сахар - 125 г
Яйцо - 3 шт.
Мука - 150 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.

Пошаговый фото рецептБыстрый рождественский кекс
Фото приготовления рецепта: Быстрый рождественский кекс - шаг №1

Как приготовить рождественский кекс:

Мандарины очистить. Поделить на дольки и оставить на час, чтобы подсохли.

Фото приготовления рецепта: Быстрый рождественский кекс - шаг №2

Слегка разогреть сковороду, положить 20 г масла, всыпать чайную ложку сахара, перемешать. Добавить мандарины и обжарить с обеих сторон минуты по 3.

Фото приготовления рецепта: Быстрый рождественский кекс - шаг №3

Цукаты залить ликером и оставить на час.

Фото приготовления рецепта: Быстрый рождественский кекс - шаг №4

Затем выложить на сковородку и обсушить до испарения оставшегося ликера.

Фото приготовления рецепта: Быстрый рождественский кекс - шаг №5

Масло (маргарин) и яйца заранее вынуть из холодильника, они должны быть комнатной температуры.
Масло или маргарин взбить с сахаром в крем. Добавлять по одному яйцу, каждый раз взбивая.
Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем. Добавить цукаты. Хорошо вымешать.
Тесто не должно быть жидким! Если тесто жидковато - добавить муки.

Фото приготовления рецепта: Быстрый рождественский кекс - шаг №6

Выложить в форму, прослаивая мандариновыми дольками. У меня - 3 слоя.

Фото приготовления рецепта: Быстрый рождественский кекс - шаг №7

Последний раз выложить тесто.

Фото приготовления рецепта: Быстрый рождественский кекс - шаг №8

Духовку разогреть до 160-170С и выпекать рождественский кекс около 1 часа 20 минут.
Горячий кекс посыпать сахарной пудрой. По желанию украсить. (Мандариновые дольки смазать яичным белком с помощью кисточки и посыпать пудрой. Дать подсохнуть.)

Фото приготовления рецепта: Быстрый рождественский кекс - шаг №9

Готовый рождественский кекс в разрезе.

Фото приготовления рецепта: Быстрый рождественский кекс - шаг №10

А так выглядит рождественский кекс сверху.

Фото приготовления рецепта: Быстрый рождественский кекс - шаг №11

Приятного аппетита!!!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Быстрый рождественский кекс. Как приготовить Быстрый рождественский кекс?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКексы
На праздничный стол Новый Год РождествоВыпечка на Рождество
Рождество Католическое
В духовке
Блюда из мандаринов Лучшие рецепты выпечки
206 спасибо 3 3
Инна Понедельник, 07 Января 2013 г. 20:15 #

имейте совесть, указывайте авторство рецепта. Ваш тут только декор кекса, остальное взято из ЖЖ Чадейки.

   
цитировать
Мила Пятница, 11 Января 2013 г. 18:35 #
Инна, нехорошо сказали...(( ничего себе "только декор"! человек сделал такую красоту! А Ирина издает книги и публикует рецепты в жж именно для того, чтобы по ним готовили другие. Думаю, она очень рада тому,что получается вкусно.
Plyonka, спасибо вам огромное! кексик с жареными мандаринами пекли - отличный Well Здоровья вам и радости!
   
цитировать
Ирина Четверг, 09 Января 2014 г. 10:52 #

Спасибо большое за рецепт!Делала первый раз такой кекс на Рождество, получилось очень вкусно,детям и гостям понравилось. Сегодня делаю еще раз на бисWell

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(97)