Картофель, запеченный с мясом и помидорами в духовке – вкусная и быстро готовящаяся альтернатива котлетам и жаркому.
Продукты (на 6 порций)
Картофель крупный – 5 шт.
Помидоры – 5 шт.
Сыр твердый – 100 г
Фарш смешанный – 250-300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 3-4 зубка
Майонез – 70 г или по вкусу
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Итальянские сухие травы или базилик – по вкусу
Зелень петрушки и укропа – по вкусу
Масло растительное – 20-30 г
Пошаговый фото рецептКартофель, запеченный с мясом и помидорами
Как приготовить картофель, запеченный с мясом и помидорами:
Картофель чистим и отвариваем до полуготовности (10 минут).
Лук мелко режем и добавляем в мясной фарш. Солим фарш и перчим, хорошо вымешиваем.
Помидоры режем кружочками.
Сыр натираем на мелкой терке.
Немного остывший картофель нарезаем кружочками толщиной 1 см.
Противень покрываем пергаментом, смазываем бумагу маслом и выкладываем на застеленный противень картофель.
Кружочки картофеля смазываем маслом (кисточкой). Солим их, перчим, приправляем травами.
На картофель выдавливаем немного майонеза и кладем чуть-чуть продавленного чеснока. Можно чеснок смешать с майонезом.
Сверху выкладываем кружок помидора.
А на него горкой кладем десертную ложку фарша.
Посыпаем все тертым сыром и ставим в духовку на 30 минут при 180-200 градусах.
Готовый картофель, запеченный с мясом и помидорами, посыплем рубленой зеленью.
Вкусно с малосольными огурцами.
Картофель, запеченный с мясом и помидорами, готов.
Приятного аппетита!
Рецепт: Картофель, запеченный с мясом и помидорами. Как приготовить Картофель, запеченный с мясом и помидорами?
Но! 300 грамм фарша на противень картошки, лучше бы автор написала - сбрызнуть фаршем помидоры!
Использовал:
фарш 500 гр
картошка 4 шт
помидоры 3 шт
сыр 200гр
Андрей
надя
а можно картофель не отваривать?
Конечно можно, только что так сделал, но для пущей уверенности, в середине готовки, противень поставил вниз духовки.
Варить картошку перед готовкой - это из категории, пучком укропа взмахнуть при раза и плюнуть через левое плечо)))
Мария
Очень вкусно, делала без пергамента, в обычной форме для выпекания. Картошка была твердовата, в след раз нарежу ее потоньше и может сыр добавить чуть позже. А так супер!
Анастасия
Шикарный рецепт,сейчас начну готовить ))
Сашенька
10 минут до полуготовности картофеля варить не хватит, картофель ещё полусырой. за полчаса в духовке такой картофель не пропечется. По крайней мере по моему опыту. Надо варить подольше. Мне пришлось час запекать в духовке, через полчаса он был совсем ещё сырой. Всем приятного аппетита!
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Мясо по-французски с запеченным... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофель с чесноком в духовке 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка в духовке с луком и чесноком 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Картофель тушеный с мясом 
Жаркое из свинины с картошкой 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Картошка, тушенная с мясом и морковью 
Фаршированные помидоры в духовке 
Помидоры с сыром и чесноком 
Закуска «а-ля капрезе» из... 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, тушенная с фаршем 
Картофельная запеканка с фаршем 
Тушёная картошка с фаршем 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат-закуска из сыра с кунжутом и... 
