видео рецепт с фото пошаговый

Мясо по-китайски в кисло-сладком соусе

Фото к рецепту: Мясо по-китайски в кисло-сладком соусе
 техмаркт.рф   29.03.12

Мясо по-китайски - говядина, обжаренная в кляре и тушенная с овощами в томатном соусе.

Продукты
Говядина - 450 г
Сельдерей (стебли) - 1-2 шт.
Морковь (по желанию) - 1-2 шт.
Лук репчатый (некрупный) - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Перец сладкий - 1-2 шт.
Рис (гарнир)
Ананасы консервированные - 1 банка
Яйца - 2 шт.
Мука - 100 г
Томатная паста - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Сахар - по вкусу
Перец - по вкусу
Масло растительное (для обжаривания)

Видео рецептМясо по-китайски в кисло-сладком соусе
Пошаговый фото рецептМясо по-китайски в кисло-сладком соусе
Фото приготовления рецепта: Мясо по-китайски в кисло-сладком соусе - шаг №1

Мясо нарежьте полосками (или кубиками).

Фото приготовления рецепта: Мясо по-китайски в кисло-сладком соусе - шаг №2

Нарежьте лук.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-китайски в кисло-сладком соусе - шаг №3

Сладкий перец нарежьте тонкими полосками.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-китайски в кисло-сладком соусе - шаг №4

Нашинкуйте соломкой морковь.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-китайски в кисло-сладком соусе - шаг №5

Стебли сельдерея нарежьте кусочками.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-китайски в кисло-сладком соусе - шаг №6

Мелко нарежьте чеснок.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-китайски в кисло-сладком соусе - шаг №7

Для приготовления кляра соедините яйца и муку, добавьте соль, перец и все тщательно перемешайте до однородности.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-китайски в кисло-сладком соусе - шаг №8

Для приготовления соуса смешайте томатную пасту, 1 стакан сока из банки с консервированными ананасами, 1 стакан воды, соль и немного сахара. Все тщательно перемешайте и доведите до кипения, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-китайски в кисло-сладком соусе - шаг №9

Мясо перемешайте с кляром и обжарьте на разогретой сковороде с маслом, помешивая, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-китайски в кисло-сладком соусе - шаг №10

На разогретой сковороде с маслом обжарьте лук до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-китайски в кисло-сладком соусе - шаг №11

Добавьте чеснок, сельдерей, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-китайски в кисло-сладком соусе - шаг №12

Добавьте сладкий перец, морковь (если используете), кусочки ананасов.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-китайски в кисло-сладком соусе - шаг №13

Перемешайте и готовьте несколько минут.
Отварите рис для гарнира.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-китайски в кисло-сладком соусе - шаг №14

Добавьте мясо, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-китайски в кисло-сладком соусе - шаг №15

Залейте все соусом, накройте крышкой и тушите мясо в кисло-сладком соусе 10-15 минут, периодически помешивая.
Готовое мясо по-китайски подавайте с отварным рисом.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясо по-китайски в кисло-сладком соусе. Как приготовить Мясо по-китайски в кисло-сладком соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина Азиатская кухня Китайская кухня
В кляре
Блюда из ананасов Блюда из риса
340 спасибо 24 4
Ангелика Четверг, 29 Марта 2012 г. 22:47 #

Спасибо большое, отличный рецепт! Не думала, что кисло-сладкое мясо по-китайски можно так просто сделать. Обязательно приготовлю)

   
цитировать
Dina Четверг, 29 Марта 2012 г. 23:40 #

Я мясо по-китайски только в ресторане ела, очень вкусно. Но теперь рискну сама сделать, все здорово показано, просто и понятно. Спасибо!

   
цитировать
Зоя Понедельник, 16 Апреля 2012 г. 21:33 #

А что с морковью случилось?)

   
цитировать
Нюша Вторник, 17 Апреля 2012 г. 12:55 #

Зоя:
А что с морковью случилось?)
ну, решили не класть) а, кстати, не все любят морковку, я бы и не добавляла))

   
цитировать
техмаркт.рф Пятница, 01 Июня 2012 г. 15:24 #

Ангелика:
Спасибо большое, отличный рецепт! Не думала, что кисло-сладкое мясо по-китайски можно так просто сделать. Обязательно приготовлю)
Пожалуйста =)

   
цитировать
техмаркт.рф Пятница, 01 Июня 2012 г. 15:25 #

Зоя:
А что с морковью случилось?)
Забыли добавить кадр с добавлением морковки )))))

   
цитировать
Женечка Понедельник, 25 Июня 2012 г. 12:41 #

прелесть,сейчас пойду готовить это блюда

   
цитировать
Лариса Суббота, 04 Августа 2012 г. 19:36 #

в кляр по-китайски добавляют не муку, а крахмал. так он легче

   
цитировать
аля Среда, 05 Сентября 2012 г. 21:33 #

скажите,а первоначально мясо в кляре сколько минут жарить надо? просто говядину надо долго тушить чтобы она стала мягкой....

   
цитировать
Анна Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 08:44 #

Получилось очень вкусно!! Вчера приходили гости, равнодушных не осталось!! Правда вкусно, спасибо за рецепт!!!!

   
цитировать
алена Среда, 21 Ноября 2012 г. 20:22 #

классный рецепт...просто и тут же необычно.....очень вкусно...

   
цитировать
Алена Среда, 21 Ноября 2012 г. 20:24 #

спасибо очень доступно все объясняете....ко дню рождения ваше мясо было кстати....

   
цитировать
Люсик Четверг, 20 Декабря 2012 г. 22:02 #

Скажите а мясо не надо мариновать?Просто возникает вопрос как говядина за такой небольшой период жарки и тушения становится мягкой????жду ответа хочу на нов год сделать

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 18 Марта 2013 г. 19:05 #

Очень вкусно! Часто делаю. Муж правда каждый раз пугается имбиря и сахара с уксусом, но потом каждый раз ему нравится Well

   
цитировать
Лия Пятница, 05 Апреля 2013 г. 18:40 #

спасибо большое за рецепт!Well все было нереально вкусно. все сьели моментально и еще цдивлялись что нет добавкиVery we!

   
цитировать
Катерина Суббота, 30 Августа 2014 г. 00:15 #

Безумно вкусно получилось!!!Вся семья слопала с удовольствием!!!

   
цитировать
Елена Суббота, 18 Июля 2015 г. 17:25 #

Интересно, а можно ли ананасный сироп в соусе заменить чем-нибудь, к примеру медом ?? А то ананасы нынче как-то не очень приятны по цене ..ю.

   
цитировать
БИБИГУЛЯ Суббота, 22 Августа 2015 г. 20:08 #

я делала 1-ый раз получилось очень отлично понравилось

   
цитировать
Тимур Четверг, 29 Октября 2015 г. 23:45 #

Фигня. Мясо получилось резиновым(

   
цитировать
Иван Четверг, 15 Февраля 2018 г. 16:00 #

С морковью налажали. И правильно пожалуй писать режем а не режим. А еще в этом рецепте явно не хватает соевого соуса и на гарнир можно сделать капусту

   
цитировать
Иван Четверг, 15 Февраля 2018 г. 16:06 #

И кстати да морковка и ананас чудесное сочетание)))))))))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(112)