Сделайте фарш: грибы нарежьте и поджарьте на сковороде вместе с мелко нарезанным луком. Через несколько минут добавьте нарезанную морковь и зеленый горошек. Приправьте по вкусу и снимите с огня. Когда фарш остынет, положите в него нарезанный кубиками сыр. Замесите тесто, раскатайте и разрежьте на небольшие квадраты. На середину каждого квадрата положите 1 ст.л. фарша и залепите концы, чтобы получились конвертики. Смажьте яйцом. Выпекайте 20 мин. при температуре 180 C.
Продукты
Для теста:
мука
250
г
творог
250
г
маргарин
250
г
яйца
1
шт.
соль
1
щепотка
Для фарша:
шампиньоны
1
кг
лук репчатый
2-3
шт.
морковь
1
шт.
горошек зелёный
2
ст. ложки
сыр
200
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
масло растительное
по вкусу
приправа "Вегета"
по вкусу
Рецепт: Овощные конвертики. Как приготовить Овощные конвертики?
Жареные дрожжевые пирожки с... 
Дрожжевые пирожки с картошкой и... 
Постные пирожки с грибами 
Сочни с ветчиной, сыром и грибами 
Дрожжевые пирожки с капустой и... 
Дрожжевые пирожки-"лодочки" с... 
Армянский хачапури 
Хачапури — лепешка с сыром 
Пироги "а-ля осетинские" с моцареллой 
Пирожки с сыром, яйцом и зеленью,... 
Дрожжевые пирожки с творогом (в... 
Жареные пирожки на кефире, с... 
Пирожки сдобные с творогом 
Сочни с творогом 
Пирожки с творогом и изюмом 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
