Лук почистите, пропустите через мясорубку вместе с фаршем и шпиком, добавьте картофельное пюре, яйцо, посолите, добавьте специи. Сделайте из фарша несколько котлет, обваляйте их в сухарях, выложите на раскаленную сковороду, обжарьте с двух сторон до получения корочки.
Продукты (на 3 порции)
фарш свиной
300
г
или фарш говяжий
300
г
сало копчёное
50
г
картофель
50
г
лук
2
шт.
яйца
1
шт.
соль
по вкусу
специи
по вкусу
панировочные сухари
по вкусу
масло растительное
100
г
Рецепт: Котлеты «По-домашнему». Как приготовить Котлеты «По-домашнему»?
Котлеты домашние 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Домашние котлеты из фарша 
Быстрые котлеты из фарша 
Котлеты по-деревенски 
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Мясо по-французски с запеченным... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Тефтели из говядины, тушенные в... 
Чевапчичи в духовке (колбаски из... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Мясные "Ежики" 
Мясные "гнёзда" с сыром и помидорами 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, тушенная с фаршем 
Картофельная запеканка с фаршем 
Тушёная картошка с фаршем 
Тефтели с рисом "Ёжики" 
Макароны с мясной подливой из фарша 
Драники с мясом (ленивые колдуны) 
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе