Картофель вымыть, отварить в мундире, охладить, очистить и нарезать соломкой длиной 2 см. Корни петрушки очистить и натереть на крупной терке. Отварное куриное мясо нарезать соломкой.
Отварные грибы нарезать крупными кусками, мелкие грибы можно оставить целыми. Обжаривать грибы в разогретом растительном масле 5-7 минут.
Все ингредиенты смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать.
Украсить зеленью укропа и петрушки.
Продукты
мясо куриное отварное
300
г
картофель
4
шт.
грибы сушёные
50
г
или грибы свежие
200
г
корень петрушки
2
шт.
зелень петрушки
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
масло растительное
2
ст. ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
майонез
по вкусу
Рецепт: Салат "Осенний". Как приготовить Салат "Осенний"?
Салат "Министерский" с говядиной 
Салат «Купеческий» со свининой 
Салат мясной с сыром и яйцом 
Салат с говядиной, болгарским... 
Салат «Обжорка» 
Cалат из грибов и курицы 
Салат из грибов, огурцов и яиц 
Салат с шампиньонами, морковью,... 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Салат "Мужские слезы" 
Салат «Обжорка» с курицей 
Сытный салат с курицей 
Салат с жареной курицей, огурцом и... 
Салат "Министерский" с курицей 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Куриная грудка с грибами в... 
Подлива из курицы и грибов со сметаной 
Картошка, тушенная с курицей и грибами 
Куриное филе, тушенное с грибами и... 
Картошка, тушенная с курицей 
Жаркое из курицы с картошкой 
Курица с картошкой в пряном... 
Курица, запеченная с картофелем и... 
Картошка, тушенная с курицей и... 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат на день рождения, с... 
Пицца в виде рулета