Предварительно замоченный горох (фасоль) сварить до мягкости и протереть через сито. Протертую массу развести кипящей водой, ввести в нее мучную разведенную пассеровку, посолить и варить 20 — 30 мин. Затем заправить суп тертым чесноком, майораном, экстрактом кореньев и влить кипяченое молоко. К супу подают гренки из белого хлеба.
Продукты (на 1 порцию)
горох сушеный
40
г
или фасоль
40
г
жир
5
г
мука
15
г
соль
3
г
чеснок
1
г
майоран
1
г
корень сельдерея
2
г
молоко
50
г
хлеб белый пшеничный
40
г
Рецепт: Суп из бобовых. Как приготовить Суп из бобовых?
Суп гороховый с копченостями 
Гороховый суп с картофелем, на... 
Суп гороховый с мясом 
Гороховый суп с копчёной колбасой 
Гороховый суп со свиными ребрышками 
Суп мясной с фасолью 
Овощной суп с фасолью и томатной... 
Суп с фасолью, на курином бульоне 
Томатный суп с курицей,... 
Суп фасолевый с картофелем 
Бобы с чесноком (фул) Первый вариант 
Фалафель 
Мясо, тушенное с чесноком и бобами 
Бобы фава 
Паштет из маша с баклажанами 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Жареный горох 
Горохово-картофельные котлеты 
Гороховое пюре с обжаренным... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Фасоль тушеная с грибами 
Рагу из фасоли с картофелем 
Котлеты из гречки и фасоли