Рыбу очистить от кожи и распределить в четыре порционных горшочка. Сверху положить мелко нарезанный, тушенный в растительном масле лук, нарезанные кусочками помидоры и полить растопленным сливочным маслом. Горшочки поставить печься в духовку. Когда рыба будет почти готова, достать ее, посыпать сверху тертым сыром и снова поставить в печку. Перед подачей на стол посыпать молотым перцем и измельченной зеленью петрушки.
Подавать с вареным картофелем и маслом в отдельных тарелочках.
Продукты
рыба (хек, мерлуза, налим и др. )
800
г
помидоры
300
г
лук репчатый
250
г
масло растительное
50
мл
масло сливочное
80
г
сыр
150
г
лимон
1
шт.
петрушка
1
пучок
перец чёрный молотый
по вкусу
Для гарнира:
картофель
500
г
масло сливочное
60
г
Рецепт: Рыба с помидорами и сыром в глиняных горшочках. Как приготовить Рыба с помидорами и сыром в глиняных горшочках?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Мясо, запечённое с грибами и... 
Мясо с картошкой и овощами в горшочках 
Курица с картошкой в горшочке 
Плов в горшочках 
Чанахи (говядина с овощами... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Помидоры с сыром и чесноком 
Закуска «а-ля капрезе» из... 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого...