Нагреваем в сковороде немного растительного масла и тушим шпинат 10 минут. Перекладываем в миску. Добавляем все остальные ингредиенты и хорошенько перемешиваем.
Формируем из котлетной массы маленькие котлетки. Нагреваем в сковороде немного растительного масла и быстро обжариваем котлетки с обеих сторон. Перекладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать излишек жира.
Смешиваем в стакане все ингредиенты томатного соуса и выливаем в широкую кастрюлю. Доводим до кипения. Кладем в соус котлетки и тушим на малом огне еще примерно 30 минут.
Можно использовать свежемороженый шпинат, хорошенько отжав его после размораживания.
Продукты (на 20 порций)
масло растительное для жарки
сколько уйдет
шпинат свежий, крупно нарезанный
1
кг
фарш мясной
500
г
яйца
2
шт.
чеснок толченый
3-4
зубчика
соль
по вкусу
перец чёрный
по вкусу
панировочные сухари
4
ст. ложки
Для соуса:
томатная паста
100
г
помидоры спелые, натертые на терке
3
шт.
чеснок толченый
2
зубчика
соль
по вкусу
перец чёрный
по вкусу
вода
0.5
стакана
Рецепт: Котлеты из шпината и мяса под соусом. Как приготовить Котлеты из шпината и мяса под соусом?
Котлеты домашние 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Домашние котлеты из фарша 
Быстрые котлеты из фарша 
Котлеты по-деревенски 
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Жареное мясо с картофелем... 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Шакшука 
Цимес из картофеля, курицы, изюма... 
Хацилим (закуска из баклажанов) 
Маца 
Картофельный латкес 
"Ленивые" беляши 
Большая котлета по-немецки 
Гарнир из свежего шпината 
Омлет со шпинатом и сыром 
Постные лепёшки с начинкой из... 
Спагетти с сырно-шпинатным соусом 
Мегапростой киш для ленивых 
