Муку разведите теплой водой, положите маргарин и соль. Все перемешайте до однородной массы. Тесто поставьте в холодное место. Затем раскатайте и разделайте на лепешки. Выложите начинку слоями и края теста соедините. Выпекайте 15–20 минут. Хачапури лучше подайте горячим. Для начинки на оливковом масле слегка обжарьте лук, болгарский перец, томаты и чеснок. Добавьте фасоль и все перемешайте. Через мясорубку пропустите сыр, стручок красного перца, листья салата и заправьте растительным маслом.
Продукты
мука кукурузная
1
стакан
вода теплая
50
г
маргарин
2-3
ст. ложки
соль
1
щепотка
Для начинки:
сыр тёртый обезжиренный
2
стакана
лук зелёный
10
ст. ложек
лук репчатый
по вкусу
перец болгарский
1
стручок
помидоры консервированные
2-3
шт.
чеснок
2
зубчика
фасоль консервированная
1
стакан
перец чили красный
1
стручок
листья салата зеленого
по вкусу
масло оливковое
1
ст. ложка
масло растительное
2
ст. ложки
Рецепт: Хачапури «Слава». Как приготовить Хачапури «Слава»?
Дрожжевые пирожки-"лодочки" с... 
Армянский хачапури 
Хачапури — лепешка с сыром 
Пироги "а-ля осетинские" с моцареллой 
Пирожки с сыром, яйцом и зеленью,... 
Хачапури по-аджарски 
Хачапури по-аджарски 
Хачапури по-мегрельски 
Ленивый хачапури на сковороде 
Хачапури по-аджарски 
Чашушули 
Чанахи (говядина с овощами... 
Оджахури 
Чахохбили 
Чкмерули (курица по-грузински) 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Фасоль тушеная с грибами 
Рагу из фасоли с картофелем 
Котлеты из гречки и фасоли