рецепт с фото пошаговый

Варенье из груш

Фото к рецепту: Варенье из груш
 Практика-Л   28.08.14

Для приготовления варенья из груши лучше всего брать не очень сладкие, крепкие и не перезрелые плоды летних сортов груши. Варенье из груш можно готовить, очистив с них кожицу. Иногда добавляют яблоки или лимон. Но, какой бы ни использовался рецепт, варенье из груш получается очень вкусным и красивым.

Продукты
Груша - 1 кг
Сахар - 1 кг
Вода - 1-1,5 стакана
Лимонная кислота (на 1 кг варенья) - 3 г

Из этого количества продуктов получается 2 баночки варенья по 0,5 л.

Пошаговый фото рецептВаренье из груш
Фото приготовления рецепта: Варенье из груш - шаг №1

Продукты для варенья из груши перед вами.

Фото приготовления рецепта: Варенье из груш - шаг №2

Как приготовить варенье из груши:

Груши перебрать, помыть.

Фото приготовления рецепта: Варенье из груш - шаг №3

Очистить груши от кожицы, разрезать (удалив сердцевину) на дольки.

Фото приготовления рецепта: Варенье из груш - шаг №4

Выложить груши в миску. Залить холодной водой, поставить на огонь, довести до кипения, проварить 10-15 минут в кипящей воде, на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Варенье из груш - шаг №5

Откинуть груши на дуршлаг. Воду, оставшуюся после бланширования, можно использовать для приготовления сиропа. Дольки груш охладить (можно в холодной воде).

Фото приготовления рецепта: Варенье из груш - шаг №6

Сделать сироп. Для этого смешать в миске воду и сахар.

Фото приготовления рецепта: Варенье из груш - шаг №7

Поставить миску на огонь, довести, помешивая до кипения, на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Варенье из груш - шаг №8

Сахарным сиропом залить дольки груш и оставить на 3-4 часа.

Фото приготовления рецепта: Варенье из груш - шаг №9

Затем нагреть до кипения на слабом огне, прокипятить 5-7 минут, выдержать 6-8 часов и снова варить несколько минут.

Всего сделать 3—4 варки.

Фото приготовления рецепта: Варенье из груш - шаг №10

В конце приготовления варенья из груш добавить лимонную кислоту: 3 г (на кончике ножа) на 1 кг варенья.

Фото приготовления рецепта: Варенье из груш - шаг №11

Так выглядит готовое варенье из груш.

Фото приготовления рецепта: Варенье из груш - шаг №12

Варенье из груш готово. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Варенье из груш. Как приготовить Варенье из груш?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок Рецепты сладостейВареньеВаренье из груш Грушевое варенье
Пост
Вегетарианские
Блюда из груши
570 спасибо 18 6
СВЕТЛАНА Вторник, 09 Августа 2011 г. 13:51 #

РЕЦЕПТ ИНТЕРЕСНЫЙ, ВАРЕНЬЕ ПОЛУЧАЕТСЯ ВКУСНОЕ, СПАСИБО!!!

   
цитировать
зауреш Понедельник, 20 Августа 2012 г. 17:23 #

СПАСИБО

   
цитировать
Татьяна Суббота, 08 Августа 2015 г. 12:12 #

И мне понравился рецепт..большое вам спасибо..довольно просто и очень вкусно,а ещё красиво!:)

   
цитировать
Ал Воскресенье, 09 Августа 2015 г. 18:41 #

А попа не слипнется на 1 кг груши 1 кг сахара?

   
цитировать
Сергей Четверг, 13 Августа 2015 г. 16:38 #

Ал
А попа не слипнется на 1 кг груши 1 кг сахара?

Зависит от сорта груш. я вот 1кг сахара на 3 кг груш бросаю и замечательное, чуть с кислинкой варенье выходит;)

   
цитировать
Поваренок Пятница, 26 Августа 2016 г. 13:33 #

3 грамма это три раза на кончике ножа.

Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Зумруд Суббота, 24 Сентября 2016 г. 10:47 #

Вот бегу уже делать... Очень надеюсь, что получится то, что задумано

   
цитировать
ирина Понедельник, 03 Октября 2016 г. 13:48 #

Варю варенье по вашему рецепту, больше всего времени ушло на подготовку груш.

   
цитировать
ирина Понедельник, 03 Октября 2016 г. 14:00 #

Варю по вашему рецепту!

   
цитировать
Ольга Вторник, 05 Сентября 2017 г. 22:47 #

1 кг груш - это вес уже очищенных долек?

   
цитировать
Марина Понедельник, 13 Августа 2018 г. 22:28 #

Впервые варю варенье,да еще и грушевое, скажите пожалуйста уваривать 3-4 раза , это доводить до кипения,варить 5-7 минут и оставлять на 6-8 часов отдыхать, и так аж 3-4 раза? Мама мия это так любое варенье варится долго или только грушевое?)) обьясните мне начинающей хозяйке)

   
цитировать
Анна Среда, 28 Ноября 2018 г. 00:34 #

Марина
Впервые варю варенье,да еще и грушевое, скажите пожалуйста уваривать 3-4 раза , это доводить до кипения,варить 5-7 минут и оставлять на 6-8 часов отдыхать, и так аж 3-4 раза? Мама мия это так любое варенье варится долго или только грушевое?)) обьясните мне начинающей хозяйке)

Любое обычно. Поэтому-то варка варенья всегда и считается длительным процессом. Так-то оно немного над огнем))

   
цитировать
Лиза Пятница, 23 Августа 2019 г. 10:58 #

Второй год варю по этому рецепту ! Безумно вкусное . Малышня уминает чуть ли не банку за один приход .

   
цитировать
Ольга Понедельник, 26 Августа 2019 г. 17:24 #

А варенье получается жидким?

   
цитировать
Татьяна Вторник, 04 Августа 2020 г. 13:41 #

Варенье, Обалденное, наварила уже таза два👍👍👍

   
цитировать
Раиса Суббота, 19 Сентября 2020 г. 14:33 #

Спасибо за рецепт! Воспользовалась! Получилось замечательное варенье!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(200)