рецепт с фото

Царское грушевое варенье

Фото к рецепту: Царское грушевое варенье
 kIrena Snake   03.09.12

Ароматное грушевое варенье с лимонной ноткой. Готовится варенье из груш дольками, ломтиками.

Продукты
Груша - 1 кг
Сахар - 1,2 кг
Лимон - 1 шт.
Вода - 1 стакан

1. Груши очистить от семян, кожицы и нарезать крупными ломтиками.

2. Лимон вымыть, нарезать кружочками, удалить семена и залить кипятком. Кипятить 3 минуты. Отвар слить и сварить на нем сироп, добавляя постепенно сахар.

3. Кипящим сиропом залить груши, выдержать 2 часа.

4. Варить на медленном огне, снимая с поверхности образовавшуюся пену, грушевое варенье до прозрачности грушевых ломтиков и легкого загустения сиропа.

5. Разложить варенье по сухим теплым стерилизованным банкам и закатать.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Царское грушевое варенье. Как приготовить Царское грушевое варенье?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Рецепты сладостейВареньеВаренье из груш Грушевое варенье
Блюда из груши
982 спасибо 14 5
Валентина Вторник, 04 Сентября 2012 г. 12:20 #

Лимон со шкуркой? И что делать с лимоном после кипячения? Выбросить, или варить вместе с грушами?

   
цитировать
kIrena Snake Вторник, 04 Сентября 2012 г. 17:31 #

Валентина, да лимон с цедрой. Я отвар лимонный процеживаю и в варю варенье без лимона.

   
цитировать
Елена Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 13:39 #

то есть банки предварительно стерилизовать а потом чтоб они остыли?

   
цитировать
Таня Пятница, 02 Августа 2013 г. 17:25 #

Сварить сироп в 1 стакане воды ? И из его остатоков варить варенье ? Или добавлять воду ?

   
цитировать
Светлана Понедельник, 12 Августа 2013 г. 21:53 #

Вкуснее получится, если дольки лимона оставить в варенье, придаст пикантности

   
цитировать
Маня Понедельник, 19 Августа 2013 г. 14:31 #

Ну а примерно - сколько по времени варить на медленном огне. Не каждый сообразит что там с прозрачностью. Скажите приблизительное время, пожалуйста.

   
цитировать
лесик Понедельник, 11 Августа 2014 г. 22:07 #

.....попробую...:D....но моежет быть лучше будет ,если сок лимона добавить практически в конце варки варенья......

   
цитировать
лейлиша Суббота, 16 Августа 2014 г. 20:41 #

а груш 1кг очищеных или нет?

   
цитировать
Дарья Среда, 30 Сентября 2015 г. 16:57 #

У меня так ничего и не загустело, получилось жидкие варенье. варить больше было не возможно т.к готовилось варенье часа 3 уже, груши потемнели и цвет варенья в итоге какой-то темно рыжий вышел.

   
цитировать
надежда Четверг, 01 Сентября 2016 г. 19:00 #

А я варю 2-3 дня, когда сиропом залила(обычно на ночь) утром включаю печь, прогреваю до кипения и выключаю, вечером опять повторяю и так несколько раз, пока сироп не будет растекатся на блюдце или на ногте.(капнуть сироп на блюдце или свой ноготь)

   
цитировать
надежда Четверг, 01 Сентября 2016 г. 19:02 #

Вот тогда груши и сироп не потемнеют и будут прозрачнвми и целенькими.

   
цитировать
Олег Вторник, 31 Июля 2018 г. 11:26 #

Много сахара!Получилось очень сладким!

   
цитировать
Ирина Понедельник, 31 Августа 2020 г. 18:21 #

красивое название варенья,но рецепт не понятный,куда лимон?каким сиропом залить?сироп назвается водичка в котором варился лимон?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(92)