рецепт с фото пошаговый

Изумительный морковный торт - призёр журнала "Приятного аппетита", издательского дома "Бурда"

Фото к рецепту: Изумительный морковный торт - призёр журнала "Приятного аппетита", издательского дома "Бурда"

Этот торт не остался незамеченным на конкурсе, который проводил журнал «Приятного аппетита».

Воздушный, легчайший десерт.

Никто не догадается, что у вас на столе овощной торт.

Морковь прекрасно маскируется и растворяется в процессе выпечки, придавая торту аромат и утончённую сладость лёгкого десерта.

Продукты
Этот вариант для ежедневного поглощения:
1,5 стакана муки
1 стакан сахара
1 пакетик разрыхлителя
1,5 чайных ложки корицы
1 пакет ванильного сахара
3/4 стакана масла (размягченного сливочного или растительного)
3 яйца
2,5-3 средних морковки
немного изюма
1 яблоко
Для праздников торт разрезается пополам по горизонтали и покрывается кремом:
300 г сметаны 15%
150 г жирных сливок
1 стакан сахара
грецкие орехи

Растереть размягченное сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром. Добавить натёртую на крупной тёрке морковь, корицу, изюм, нарезанное на кубики яблочко и вбить по одному яйца, хорошенечко всё вымешивая. В последнюю очередь понемногу добавить муку и разрыхлитель.

(Если использовать растительное масло, то сперва взбить яйца с сахаром, а затем, не переставая взбивать, влить масло, потом добавить морковь, муку, корицу, разрыхлитель, изюм.)

Застелить пергаментной бумагой круглую форму (26 см), смазать маслом. Вылить в неё тесто.

Выпекать при средней температуре до готовности. Проверять можно деревянной лучинкой - если сухая, значит готово!

Достать из духовки. Дать остыть. Торт очень вкусен и в таком виде.

Но для праздничных мероприятий готовлю торт с кремом.

Взбить хорошенечко сметану. Когда объём увеличится раза в два, добавить сливки, продолжать взбивать, подсыпая сахар. Разрезать торт, промазать кремом, пересыпая орехами.

Этому торту совсем не требуется времени для пропитки. Можно есть в этот же день.

После холодильника (в случае, если у вас остался кусочек) свежести не теряет.

Приятного аппетита!

Пошаговый фото рецептИзумительный морковный торт - призёр журнала "Приятного аппетита", издательского дома "Бурда"
Фото приготовления рецепта: Изумительный морковный торт - призёр журнала "Приятного аппетита", издательского дома "Бурда" - шаг №1

Фото приготовления рецепта: Изумительный морковный торт - призёр журнала "Приятного аппетита", издательского дома "Бурда" - шаг №2

Фото приготовления рецепта: Изумительный морковный торт - призёр журнала "Приятного аппетита", издательского дома "Бурда" - шаг №3

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Изумительный морковный торт - призёр журнала "Приятного аппетита", издательского дома "Бурда". Как приготовить Изумительный морковный торт - призёр журнала "Приятного аппетита", издательского дома "Бурда"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТортыТорт морковный Еврейская кухня
В духовке
Блюда из моркови Блюда из яблок

Тема › Сокровища наций

708 спасибо 207974 60 10
лариса Пятница, 19 Января 2018 г. 16:34 #

милые будьте вежливы и благодарны за то что с вами делятся секретами кулинарии .судя по коментариям можно судить о ваших кулинарных успехах, кстати что касается фирмы бурда это люкс во всех видах, а если у вас негатив к рецепту то сначала проверьте свои кулинарные способности. всем спасибо, кто делится рецептами. успехов и здоровья

   
цитировать
Татьяна Среда, 15 Августа 2018 г. 14:28 #

А стаканы какие? подскажите пожалуйста.

   
цитировать
Виолетта Вторник, 22 Января 2019 г. 10:53 #

Очень вкусно) крем делала заварной. Вместо яблока-тертая груша

   
цитировать
Виктория Вторник, 05 Февраля 2019 г. 22:32 #

Восхитительный, в меру влажный торт. Спасибо большое за рецепт. :)

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 08 Марта 2021 г. 21:48 #

Пропекся минут за45-50. В качестве разрыхлителя добавила 1/2ч.л соды гашеной. Крем использовала из сгущенки с саслом.

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 08 Марта 2021 г. 21:53 #

Получился вкусный. В слудуйщий раз вместо изюма добавлю орешки. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Зуля Вторник, 16 Марта 2021 г. 22:43 #

Спасибо за рецепт, очень вкусный получился, всем понравился

   
цитировать
Ксения Пятница, 19 Марта 2021 г. 21:42 #

Пирог очень вкусный. Делаю уже 2ой раз. Но у меня он все 2 раза не поднимается. Не знаю-в чем проблема? У всех на фото такой пышный, у меня же нет.

   
цитировать
Виктория Понедельник, 19 Июля 2021 г. 18:05 #

Замечательный рецепт, все получилось с первого раза, хотя у меня с десертами отношения сложные :D Пекла не торт, а кексы, примерно 30 минут при 180 в духовке с конвенцией. Формы силиконовые. Тесто готовила с растительным маслом. Если вдруг у кого-то тесто в духовке не поднимается, попробуйте при приготовлении теста взбивать яйца как на бисквит: отдельно желтки с большей частью сахара, и отдельно белки , добавьте в белки вначале чуть-чуть соли; затем соедините белки с желтками и продолжайте по рецепту. Вместе разрыхлителя (не люблю его привкус в выпечке) использовала соду, гашеную лимонным соком, добавила уже после муки. Кстати, подъём теста зависит и от качества муки

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)